今週の火曜水曜こと2025の6月第二週火水が!!
ちょっと信じられないほどヒマだったから!!
オススメは真あじ
2024,2023の目標売上達成率を見て「6月より7月の方がヒマだから2025の夏休みは7月最終週にするか…」として、今年の当店夏休みは7/28~7/31になっているのですが、それは去年一昨年と「6月第二週はやたら抜けるから夏休みはここ」としてその地獄の平日を夏休みにし、売上目標も設定していなかったからなのではないか。
もし去年一昨年の6月第二週を営業していたら「やっぱここの達成率低いから夏休み取るなら6月第二週やね」としていたのではないか。
大!!
後悔!!
新年度始まって2ヶ月経ち、ゴールデンウィークも終わり、気候も春から夏に切り替わる境目で湿っぽくなり、と、各種条件が重なってそこがヒマになるっぽい。
そのようなわけで、何かとんでもない異常気象や社会変動が起こらない限りは来年の当店の夏休みは6月第二週の火曜水曜となります。
7月の平日もまあヒマはヒマなので失われたと予想される売上は多くて10~14万くらい。
年間通して見ればまあそれくらいは…いやでも10~14万だぞ…ちょっと考えればわかったはずのうっかりミスで10~14万無くしてるぞお前…最悪…最悪だよ…
として、未だ立ち直っていない私がオススメする本日のオススメは【山口産 真あじ】。
火曜水曜に入荷していた前任の真あじはアジフライに、かつおはツナサラダになりました。
勿体無い…
あれもいい真あじとカツオだった…
それを生ではない雑な感じで消費するとは…
なぜ判断を間違えたのか…
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