【10/12 menu blog】
今日は尾長鯛
【月木の貸切受付中】
【下期決起会大歓迎】

昨日までオススメだった【鹿児島産　青鯛】が謎の人気のうちに売り切れましたので、本日のオススメは【三宅島産　尾長鯛】。


目のサイズとピンクゴールドな色合いから、ぱっと見では金目鯛に似ていますが、脂の甘みを楽しむ金目鯛に比べ尾長鯛は脂少なめ・旨みを楽しむタイプの魚類となっております。

マクブー、アカジンミーバイと並ぶ沖縄三大高級魚であるとgoogleAIが言っている。

マクブー、アカジンミーバイと並べる際の呼称はアカマチ。

マクブー、アカジンミーバイ。

この先一生「発声はしないだろう」という手応えがあるなマクブー、アカジンミーバイ。


さておき、本日のオススメは【三宅島産　尾長鯛】ですので、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします!!