美しい
生でお召し上がりいただこうと思えばいただける鮮度、がしかし生でお召し上がりいただくにあたっての手順がまあまあ煩雑、そして何においても生のホタルイカはものすごく的中率が高いイメージがあって本当に怖いため、当店におきましては「オーダーが入ってから茹でる」のラインでご提供する所存です。
なぜなら私はジムに置いてある、裸足で乗るタイプの体重計に（いや他のおっさんが素足で乗ってるとか無理でしょ…）と思いて乗れない男。
そして源泉掛け流しでじゃぶじゃぶ溢れてるタイプの温泉じゃないと（いや他のおっさんの凝縮煮汁は無理でしょ…）と入れない男でもある。
自分と長老植田以外が握ったおにぎりはちょっと口に入れられないし、寿司屋に行くならむしろ機械がシャリを握ってくれる回転寿司の方が安心。
何に置いてもまず衛生管理こそが大事。生牡蠣なんて絶対提供しないしホタルイカも茹でるぜ!!
として、ご来店の際には【富山産 ホタルイカ(茹でたて)】をぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
月曜・木曜は貸切専用日
※貸切の無い月木は店休です※
ご予約はこちら！！
【ご連絡事項】
・月・木は貸切専用営業日
・定食メニュー強化しました
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本日の日替りメニュー
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000(1,100)
・もつ鍋 1,400(1.540)
・かき鍋 1,600(1,740)
・鶏ちゃんこ鍋 1,600(1,740)
・豚キムチ鍋 1,800()1,980
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【季節のジェラート】
・杏仁豆腐 400(440)
【売切御免の限定地酒】
・獺祭 1,050(1,155)
※その他定番メニューも多数ございます
※20歳以上の方は別途席料¥440(400)いただきます
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