TODAY'S MENU BLOG
【09/26 menu blog】 最高級ミンククジラ
今日の【千葉産 ミンククジラ】は!! 最高級!! 本日のクジラ 産地を聞き忘れたため、水産仲卸の社長 続きを読む
TODAY'S MENU BLOG
【9/25 menu blog】 北海道から天然ぶり来たる
今日のオススメは9月にして早くも北からやってきた 【北海道産 天然ぶり】!! 夏も終わり とはいえお 続きを読む
TODAY'S MENU BLOG
【09/23 menu blog】 牡蠣、間違いない 【水曜日は100%サワー200円】
昆布森産の牡蠣、間違いない!! という事ですが、4連休明けの本日、いかがお過ごしでしょうか。 昆布森 続きを読む
TODAY'S MENU BLOG
【09/22 menu blog】 久しぶりに焼き牡蠣どうでしょう 【火曜日は生中250円】
連休!!! 最終日!!! いかがお過ごしでしょうか。 市場から店へ向かう途中の道路事情を考えるに、遠 続きを読む
TODAY'S MENU BLOG
【09/21 menu blog】 仕入れ先 【月曜日は地酒3種半額】
今日のオススメは【愛媛産 真鯛】。 土曜の朝に〆たものを捌いてサクにし、ペーパーに巻いてドリップをと 続きを読む
TODAY'S MENU BLOG
【09/18 menu blog】 知名度はないけど青鯛がおいしい
今日のオススメは【鹿児島産 青鯛】!! フォルムが美しい 知名度はイマイチながら味も見た目も素晴らし 続きを読む
TODAY'S MENU BLOG
【09/16 menu blog】 好きな方には大好評 【水曜日は100%サワー200円】
今日のオススメは【平塚産 真さば】の〆さば、お好きな方には大好評!! だがしかし それは裏を返せば「 続きを読む