hamayama

今日のイチオシは入荷量が増えてきた【銚子産　大羽いわし】。 旬は6月から初冬、しかし冬場の方が外気温 続きを読む

今日のオススメは【大長茄子焼き　580】。 「秋茄子は嫁に食わすな」でおなじみの秋茄子は旧暦の秋こと 続きを読む

今日のオススメは【岐阜産　鮎の塩焼き　380】。 激安です。 岐阜における鮎もまたおそらく、山奥の観 続きを読む

表題の通りですが、今日のイチオシ海の幸は【北海道産　生ホッケ】！！ 生で食べるどころか、開きを焼く以 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【北海道産　松皮ガレイ】！！ 昨日使った写真に一緒に写っていた、パッと見汚らし 続きを読む

仕入れから店に向かう途中、甲州街道から鎌倉街道に折れた先のお弁当屋さんがある三叉路から鎌倉街道が封鎖 続きを読む

今日のオススメツマミは【きぬかつぎ　380】。 里芋の小芋を皮のまま茹で、端をちょっと切って身を押し 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産　天然しまあじ】！！ やや小型ではあるものの、レアリティ高めな天然し 続きを読む

表題の通りですが、ここしばらく魚に焦点を当てすぎましたので、今日のイチオシメニューは【谷中生姜】です 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【岩手産　大羽いわし】。 ６〜１０月が旬の魚です。 大きい 旬の名に恥じずかな 続きを読む