hamayama

カツオです。 今日のイチオシもまた、カツオです。 【東京(八丈島)産　カツオ】。 ここ１週間、海の幸 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【神奈川産　コチ】です。 先日ご紹介したホウボウと同じく、発達した胸びれを器用 続きを読む

19時8分ころにふと「あれ？今日のメニュー更新したっけ？」という疑問に気付き、一瞬呆然としたのち苦笑 続きを読む

「牛乳に含まれるカルシウムを体に吸収するためには乳糖ラクトースを分解する必要があり、そのための酵素ラ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【三重産　ホウボウ】です。 『胸ビレが固く長く発達しており、泳ぐというよりも海 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【千葉産　大羽いわし】です。 いわしは成長に従って名前が変わって行く出世魚の一 続きを読む

今日のイチオシは再び【北大西洋産　ナガスクジラ】です。 前の日曜にイチオシにした際にはかなり早い段階 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【佐賀関産　関アジ】です。 刺身とたたき、なめろう、なめろう焼きがあり、どれで 続きを読む