ひまつブログ 【ひまつぶログ】 店内紹介・カウンター奥側今日の店内紹介はカウンターの奥側。 通称で言えばカウンター8番〜11番です。 カウンターの手前側が常 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”数字で見る金目鯛今日のイチオシ海の幸は【伊豆稲取産 金目鯛】。 しばらく前にもご紹介した、「地金目」です。 伊豆稲取 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”しまちょう15時の時点では春の訪れを感じさせるレベルで暖かい今日火曜日は、生ビール中ジョッキ半額の火曜日です。 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”あだ名ハラグロ今日のオススメ海の幸は【江戸前 サヨリ】です。 小さい個体を「エンピツ」、大きな個体を「カンヌキ」と 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
ひまつブログ 【ひまつぶログ】 〜シリーズ備える・第五回〜「鬼」若者の酒離れが叫ばれて久しい昨今、それは居酒屋を営むものにとって死活問題と言えるでしょう。 その憂慮 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”ホッコクアカエビ今日のイチオシ海の幸は【北海道羽幌産 甘エビ】です。 多くの方が幼少のころより慣れ親しんだこの甘エビ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”ブランド養殖鯛「鯛一郎」今日のオススメ海の幸は【愛媛産 活〆天然マダイ 鯛一郎クン】です。 「鯛一郎クン」は「たいちろうくん 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”春の息吹今日のオススメは【タラの芽の天ぷら ¥680】です。 独特の苦みがクセになる、代表的な春の野草です。 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
TODAY'S MENU BLOG “メニューブログ”きもかわいいという概念今日のオススメは青森の郷土料理【ごっこ汁 980円】です。 「ごっこ」が魚の通称で、その本名はホテイ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前
ひまつブログ 【ひまつぶログ】 〜シリーズ備える・第４回〜「〆切」若者の酒離れが叫ばれて久しい昨今、それは居酒屋を営むものにとって死活問題と言えるでしょう。 その憂慮 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:11年前