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【06/20 menu blog】 めひかりの天ぷらの下準備
今朝、日課としているゴルフの練習に行ったところ、後ろにいたおじさんが練習中ずっと 「チャー…シュー… 続きを読む
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【06/19 menu blog】 真あじはなめろうが圧倒的人気
市場から店に向かう途中で横を通る環八ユニクロ、成城署側の入り口から回り込んでガリバー隣の喫茶店マギー 続きを読む
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【06/17 menu blog】 めじまぐろが最高の仕上がり 【水曜日は100%サワー200円】
めじまぐろが!! 最高の仕上がり!!!! 完璧 昨日入荷したものの皮をはぎ、いい感じのサイズに切って 続きを読む
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【06/16 menu blog】 研ぎそして保存技術の向上 【火曜日は生中250円】
250円の生中&真あじのなめろう!!! が、オススメですがいかがお過ごしでしょうか。 写真は昨日のも 続きを読む
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【06/15 menu blog】 自助努力 【月曜日は地酒3種半額】
私が国のえらい人で、もしこのコロナで本当に日本が経済的にヤバい状況になった場合、まず大企業と技術レベ 続きを読む
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【06/13 menu blog】 初代加工系刺身〆さば
昨日、お客さんに 「明日釣り行って来るんだけど、うちじゃ食べきれないからここに持ってきてもいい?」 続きを読む
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【06/10 menu blog】 なんちゅうもんを食わせてくれたんや的存在 【水曜は100%サワー200円】
それは鮎。 それに比べて山岡はんのはカスや的存在とも言えるでしょう。 まだまだある 他の川魚はカエル 続きを読む








