居間居酒屋ハマヤマ
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【TODAY’S MENU BLOG】 活〆天然ひらめ 【水曜日は100%サワー200円】

今日のイチオシは!! 【相模湾産 活〆天然ひらめ】!! 活〆天然!! 天然である分養殖のひらめよりも 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 至高の魚類 【火曜日は生中250円】

今日のイチオシ海の幸は【愛媛産 しまあじ】。 私の中で全魚類いちうまいの栄冠を勝ち得ている魚類です。 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 忘年会のご予約はお済みでしょうか 【月曜日は地酒3種半額】

表題の通りですが、11月も気づけば1週間経とうとしている今日は11月5日。 忘年会のご予約は!! お 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 ぬるぬるローション魚類と鍋

原液のローションは濃すぎて肌荒れを起こすため、熱湯を加えて空気と合わせるようによく混ぜ、柔らかくうっ 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 食文化の結晶

食文化もまた文化!! ということで、本日は文化の日ですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょう 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 鍋、はじめました!!

鍋!! はじめました!! 今年の鍋ラインナップは5種、 【湯豆腐 ¥1,000】【もつ鍋 ¥1,20 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 倒せ軽トラ!!ハロウィンだ!! 【100%サワー4種200円】

本日のオススメは!!かぼちゃのメニュー!! 【パンプキンサラダ 480】と【かぼちゃの天ぷら 480 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年2018年10月31日前
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【TODAY’S MENU BLOG】 めだい 【火曜日は生中250円】

今日のイチオシ海の幸は【壱岐産 めだい】。 わりと珍しい魚だな、と思って仕入れたのですが、いま補足情 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 クエ 【月曜日は地酒3種が半額】

先週の月曜も真あじ仕入れてたな俺!! ということですが、皆様におかれましては本日の業務もしくは学業を 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前
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【TODAY’S MENU BLOG】 浅締め〆さば

今日のイチオシ海の幸は【宮城産 真さば】の、〆さば!!! サバの味が感じられなくなるまで酢で〆られ、 続きを読む…
投稿者:hamayama 投稿日時:7年前

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お客さんから入るご意見圧倒的No. 1、 お客さんから入るご意見圧倒的No. 1、「入口の扉重すぎる」解決のために10年ぶりに戸車代えましたけど、そもそも戸板そのものがクソ重いのでまだ普通に重い。
よほどの常連さんじゃないと違いに気づかないのではないか。
人が来た記念。
ものすごい感じのいいカップル?だったのでマジ開けといてよかった❤️‍🔥

#でもこれからゴルフの練習いきます
思ったより雪が強いので三茶住みの料理長を返し、宮前住みのバイトを返し、一人になって明日の宴会の準備も済んでもうマジやることないのでゴルフの練習行きたい

#来週の木曜に80を切りたい
#シンプルに川崎まで帰れなくなりそうで不安
一切予約無く迎えたクリスマス当日、バイトガールが自主的にサンタ帽を持参着用しおじさんとおじいさんを戦慄させるなか、ご家族・ご夫婦・若ガールズがご来店。
意外な健闘を見せています。
でもぜんぜんヒマなのでサンタガール本日のメイン業務はチラシ封入の内職です。
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