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ヤフー天気予報で確認した本日の最高気温、まさかの２９度。 先週の流れからの寒暖差がすごい、ということ 続きを読む…

今日のイチオシ海の幸は【山口産　真あじ】。 他の産地と比べて安定してサイズが大きいことで私の中ではお 続きを読む…

今日のイチオシ海の幸は【神奈川産　ひらめ】。 左ヒラメに右カレイでお馴染みのヒラメ、しかし何を持って 続きを読む…

今朝、市場に仕入れに行って、いつものように水産仲卸で魚を選び、帳場でお支払いをしていたところ、 「こ 続きを読む…

今日のイチオシ海の幸は【豊後水道産　ひらすずき】。 すずきと比べた外見的な特徴は、額もしくは眉間に相 続きを読む…

昨日に引き続きやたら寒い今日、オススメメニューは【かに玉　480】。 まさか5月も半ばに近くこの時期 続きを読む…

今日のおすすめは【行者にんにくの天ぷら】。 にんにくの味がする葉物の山菜ですので、おそらくあらゆる山 続きを読む…

今日のオススメは【かますの塩焼き】！！ 秋から初夏が旬。 むしろ旬じゃない期間の方が短いものを旬と呼 続きを読む…

今日のイチオシ海の幸は【神奈川産　あおりいか】。 私が捌いたことがない、という理由でこれまでは避けら 続きを読む…

今日のイチオシ海の幸は【長崎産　いさき】。 写真はあとで撮ればいいやと思って忘れてすでに３枚におろし 続きを読む…