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今日のオススメツマミは【きぬかつぎ　380】。 里芋の小芋を皮のまま茹で、端をちょっと切って身を押し 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産　天然しまあじ】！！ やや小型ではあるものの、レアリティ高めな天然し 続きを読む

表題の通りですが、ここしばらく魚に焦点を当てすぎましたので、今日のイチオシメニューは【谷中生姜】です 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【岩手産　大羽いわし】。 ６〜１０月が旬の魚です。 大きい 旬の名に恥じずかな 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【福岡産　ひらまさ】。 冬から初春のブリ、晩夏から初冬のかんぱち、そして晩春か 続きを読む

ヤフー天気予報で確認した本日の最高気温、まさかの２９度。 先週の流れからの寒暖差がすごい、ということ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【山口産　真あじ】。 他の産地と比べて安定してサイズが大きいことで私の中ではお 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【神奈川産　ひらめ】。 左ヒラメに右カレイでお馴染みのヒラメ、しかし何を持って 続きを読む

今朝、市場に仕入れに行って、いつものように水産仲卸で魚を選び、帳場でお支払いをしていたところ、 「こ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【豊後水道産　ひらすずき】。 すずきと比べた外見的な特徴は、額もしくは眉間に相 続きを読む