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今日のイチオシ海の幸は【千葉産　大羽いわし】です。 いわしは成長に従って名前が変わって行く出世魚の一 続きを読む

今日のイチオシは再び【北大西洋産　ナガスクジラ】です。 前の日曜にイチオシにした際にはかなり早い段階 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【佐賀関産　関アジ】です。 刺身とたたき、なめろう、なめろう焼きがあり、どれで 続きを読む

去る3月31日、オランダの国際司法裁判所において「南極海における調査捕鯨」を禁止する判決が下されまし 続きを読む

今日のオススメは【ホンビノス貝の酒蒸しor醤油焼き　¥580】【ロマネスコの素揚げ　¥580】【米ナ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【宮城産　ホタテ】です。 安岡力也がロックンロールにしたことでおなじみのホタテ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は、シーズン入りして登場機会が増えて来た【愛媛産　のれそれ】です。 穴子の稚魚で 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【京都(舞鶴)産　カマス】です。 わりに水分量が多い魚なので、今日は酢でシメた 続きを読む

〜まえおき〜 今日のブログには一つも嘘を交えません。 「嘘をつかないという嘘をつく」という手段も用い 続きを読む