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本日のおすすめは【大分産　ヒラスズキ】そして【熊本産　めじな】あるいは【熊本産　ヒラスズキ】もしくは 続きを読む

暖かい!! 参考画像 ということですが、皆様におかれましてはだいぶ暖かい本日いかがお過ごしでしょうか 続きを読む

「お客さんのテーブルに出し回収するたびに消毒、営業終了後には使ってようが使ってなかろうが全てキャップ 続きを読む

昨日のブログにて予告した通り、本日のおすすめは【熊本産　天然ひらめ】　そして【愛媛産　真鯛】の昆布締 続きを読む

先週久しぶりにひらめを昆布締めにしたところ、あからさまに生のひらめを刺身にしたものより売れ行きが良か 続きを読む

本日のおすすめは【佐渡産　スルメイカ】そして【岩手産　真さば】。 悲しき魚類１号 スルメイカは本体の 続きを読む

本日は酢味噌の日。 ちょうどいい酢味噌がけの写真が無かった 内訳は【〆真さばの酢味噌がけ】そして【山 続きを読む

昨日より当店を扱うデリバリーサービスに出前館が仲間入り!! Uber2枚出前館1枚発注用1枚と従業員 続きを読む

昨年12月頭に大量のじゃがいもを安く売ってくれた親子孫三代に渡る常連一家の子世代長男への私信となりま 続きを読む

「お願いがあるんですが、明日の試験がヤバいので暇だったら帰らせてもらえませんか…」と開店前に言ってき 続きを読む