にべの嵐!!

嵐がきます!!
しかしながら、ハマヤマ店内には一足早く嵐がきました!!『にべ』です。
体長1メートルを越える巨大魚を入荷!!
仕入れ担当者の軽いノリで買ってきた魚が調理場を混乱の渦に。
洗い場をはみ出そうかという巨体を、今、調理担当が必死にさばいています。

このお魚、スズキの仲間でしっとりと甘み旨みのある白身で、新鮮な物はお刺身がオススメです。
とあるサイトでは、成魚は40センチ程度になるということだったのですが、
当店にいるソレは、その3倍はあろうかというサイズ感です。

ということで、本日のオススメはモチロン。。。
『にべの刺身　￥480』
鮮度抜群のにべのお刺身をご堪能ください!!

また、お刺身以外でも塩焼きや煮つけもご用意していますので、そちらもゼヒ!!
今夜は嵐との予報ですが、私たちハマヤマはにべと共に嵐に負けず営業します。
皆さんもゼヒ召し上がりにいらしてください!!

ちなみに、『にべもない』という言葉は、この魚が元となっているそうです。
にべの浮き袋は粘り気が強く、古くから接着剤の原料として使われてきました。膠(にかわ)がそれです。
その粘り気から、他人との親密な関係を表すように使われるようになり、
そっけない事を『にべもない』ということになったとのこと。。。

それでは本日も宜しくお願いします!!

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

☆本日のイチオシ
・にべ刺身　￥480

☆びっくり!!お得な一品 
・鶏ハラミの唐揚げ　￥280

☆日替わりサラダ
豚しゃぶと生野菜サラダ　￥480

☆本日のお刺身
・本マグロ(中トロ)　￥680
・あじ　￥530
・まだい　￥580
・トロサーモン　￥580
・するめいか　￥430
・〆さば　￥530
・かつお　￥580
・ひらめ　￥680
・かんぱち　￥580
・ボイルたこ　￥430
・貝(赤貝、ほっき貝)刺２点盛　￥680

☆オススメ!!特売品
・あさりの酒蒸し　￥380
・かすべのフライ　￥380
・青柳とネギのぬた　￥380
・ほたるいかの酢みそ or わさび　￥380
・肉巻きつくねの串焼き　￥380

☆なんでもあらかると
・かつおのにんにく醤油あえ　￥580
・砂肝のネギ塩あえ　￥430
・はまぐりの酒蒸し　￥530
・厚焼きたまご　￥380
・川えびの唐揚げ　￥430
・牛すじ煮込み　￥480
・チキン竜田揚げ　￥530
・いかげそのわたホイル焼き　￥480
・サーモンとアボカドのわさびあえ　￥480
・のれそれポン酢　￥430
・厚切りハムカツ　￥480
・かに身のかに味噌あえ　￥430
・にべの煮つけ　￥480

☆激安!!サクッとおつまみ
・えいひれのあぶり　￥180
・青唐辛子の佃煮　￥180
・赤いウィンナー　￥230
・生たこわさび　￥180
・いかの塩辛　￥180

☆日替わり!!焼き魚
・ほっけの開き　￥580
・サーモンハラス　￥430
・にべの塩焼き　￥480
・ししゃも　￥350
・イワシ丸干し　￥280

☆パーッと!!いいもの
・ボイル毛がに　￥1,600
・くじらのベーコン　￥980

☆季節のジェラート
・あまおう　￥180

☆地酒アルナシ(○：アリ、×：ナシ)
営業中に売り切れてしまうこともあります。ご了承ください。。。
☆本日の隠し地酒
・夢幻　吟醸　(宮城)　￥600
・真澄 辛口生一本　純米吟醸　(長野)　￥600


※別途5％の消費税がかかります。