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東京から西へ980km。
長崎県の長崎半島の突端、野母崎(のもざき)よりやってまいりました、
【のもんあじ】でございます。

「野母崎のあじ」を長崎の方言でいうと、【のもんあじ】という、
方言を使う女子にキュンキュンする方にはたまらない(?)ネーミング。

漁師の方々に一尾一尾大切に釣りあげられ、
生きたまま、いけすに入れられて運ばれていきます。
まさに箱入り。

その中から、大きさ26cm以上、300~500gという
選抜されたアジだけが、
【のもんあじ】という栄えある称号を手にいれるのです。

そのプライドを自覚してなのか、
魚なのにこの精悍な顔つき。
身もこりこりと食感がよく、脂の乗りも絶妙。

庶民的魚・アジ。
「味が良いから」という理由で「アジ」と呼ばれるという噂のアジ。
そんな平凡なアジを、よりおいしく召し上がっていただこうと、
ブランド化されたアジ。
数あるブランドアジの中から、本日は、
【野母崎産 のもんあじ】をイチオシです!!!


そして、本日3月11日は、
『パンダ発見の日』!!!
1869年のこの日、中国で伝道中のフランス人神父が、
中国の民家で、白黒の熊のような生き物の毛皮を見せてもらい、
これがきっかけで世界に「パンダ」の存在が知られるようになったという、
記念すべき日。
ということで、本日は、
「白・黒半々で、¥280までのオツマミ1品サービス!!」
白い服の方と黒い服の方が半々でも、
おひとりで白黒のボーダーをお召の方でも、
何かが白・黒半々でサービスです!!!

かつ、水曜日は、
「100%果汁サワー4種 レモン・オレンジ・グレープフルーツ・シークワーサーの各サワーが
半額¥200!!」
と、大変お得!!

お得な100%果汁サワーと、サービスのオツマミに、ブランドアジ!!
お得かつ贅沢な水曜日をハマヤマで!!



☆お知らせ☆
人員不足のため、しばらくの間、
木曜日を定休日
とさせて頂きます。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。

尚、只今社員大募集中です!!

————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
青森産 めばる
千葉産 かつお
【イチオシ!!】長崎野母崎産 のもんあじ
ノルウェー産 とろサーモン
日本海産 穴子


~お刺身~

・本まぐろ赤身の刺身 ¥680
・本まぐろ中トロの刺身 ¥880
・めばるの刺身
・かつおの刺身 または たたき ¥580
・のもんあじの刺身 または たたき ¥680
・とろサーモンの刺身 ¥680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,150

~揚げ物~

・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・めばるの天ぷら ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・のもんあじフライ ¥680
・とろサーモンフライ ¥680
・穴子の天ぷら ¥580


~煮物・汁物~

・めばるの煮付け ¥680
・穴子と野菜の玉子とじ ¥580

~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中トロユッケ ¥880
・めばるのカルパッチョ ¥680
・かつおのにんにく醤油漬け ¥580
・のもんあじのなめろう または なめろう焼き ¥680
・とろサーモンのカルパッチョ ¥680
・穴子の白焼き ¥580

【売切れ御免!!特売品】

・【激安】焼き牡蠣(3個) ¥280
・白魚ポン酢 ¥380
・めひかりの天ぷら ¥380
・しまらっきょう ¥380
・アスパラフライ ¥380

【がっつり肉のメニュー】

・馬刺 ¥680
・豚バラ肉と玉ねぎの串カツ ¥480
・厚切り豚ばら肉の炙り焼き ¥580
・手羽先ギョーザ ¥480

【日替りサラダ】

・豚しゃぶ生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・ししとうの豚バラ巻串焼き ¥480
・タラの芽の天ぷら ¥580
・新じゃがバター ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 ¥380
・ちくわの磯辺揚げ ¥380
・あじの骨揚げせんべい ¥180
・チーズスティック 枝豆or明太子 (4本) ¥380
・ミックスナッツ ¥280

【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500

・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200


【焼魚】

・マト鯛干し焼き ¥480
・いかの開き焼き ¥480
・にしんの三五八 ¥380
・かんぱちのカマ焼き ¥480

【季節のジェラート】



【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 RISING60 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・五凛 純米 生酒 石川 ¥600
・美富久 二月十八日朝しぼり 限定生酒 ¥600
・栗駒山 特別純米 宮城 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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