伊豆諸島の名産品と言われる、
非常に独特な臭気を放つ、魚の干物、
くさや。

くさや汁と呼ばれる、発酵した液体に漬け込み、干したもの。
もろもろのやむを得ない事情により出来上がってしまった、
一見傷んでしまったかのようにも見えた干物が、
食べてみたら何ともおいしい珍味の味だったという、
チャレンジングな成り立ちを持つ、くさや。

その臭いは、実に独特で、あるいは食欲にも相当の影響を及ぼし、
くさやを焼いた後の残り香にもかなりの破壊力があるとか。。。


と、ある意味戦々恐々とするような、くさやのお話をしましたが、
別に本日くさやがあるわけではないので、ご安心を!!

本日は、そのくさや汁につけると美味い!!と言われる、
【ムロアジ】がイチオシなのです!!

IMG_0505

くさやの話をしてしまったものだから、
なんとなく臭いに支配されがちですが、
臭いの元はくさや汁であって、魚自体は、実にフレッシュ!!
淡泊ながら、若干の青魚風味も持ち合わせ、
くさやの片りんも感じさせない、美味なお魚です!!

お刺身はもちろん、
味噌・大葉・しょうがと合わせてたたいた
【ムロアジのなめろう】がオススメです!!

本日は、火曜日、生ビール中ジョッキ半額¥250!!
においの話はいったん忘れて、爽快にお楽しみください!!




☆お知らせ☆
人員不足のため、しばらくの間、
木曜日を定休日
とさせて頂きます。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。

【!!急募!!】
土日にドリンクを作りまくる、アルバイト
!!!大募集中!!!
月4回程度、特に月末
17時~23時
時給¥1000~
TEL⇒03-6379-6970

尚、只今社員大募集中です!!

————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
千葉産 かつお
【イチオシ!!】壱岐産 ムロアジ
愛媛産 かんぱち
佐島産 すずき
宮城産 殻牡蠣

~お刺身~

・本まぐろ赤身の刺身 ¥680
・本まぐろ 中トロの刺身 ¥880
・かつおの刺身 または たたき ¥580
・ムロアジの刺身 または たたき ¥580
・かんぱちの刺身 ¥680
・すずきの刺身 ¥580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,150

~揚げ物~

・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・ムロアジフライ ¥580
・かんぱちフライ ¥580
・すずきフライ ¥580

~煮物・汁物~

・かんぱち大根 ¥580
・すずきの煮つけ ¥580

~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中トロユッケ ¥880
・かつおのにんにく醤油漬け ¥580
・ムロアジのなめろう または なめろう焼き ¥580
・かんぱちのカマ焼き ¥480
・すずきのムニエル ¥580
・焼き牡蠣(3個) ¥480

【売切れ御免!!特売品】

・【激安】さばの味噌煮 ¥280
・かんぱち大根 ¥580
・穴子の白焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串カツ ¥380
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥480

【がっつり肉のメニュー】

・鶏ささみの串焼き(梅&わさび) ¥480
・甲府鶏モツ煮 ¥480
・手羽先ギョーザ ¥480
・豚レバーフライ ¥480

【日替りサラダ】

・バンバンジー生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・しまらっきょう ¥480
・なると金時の天ぷら ¥480
・アボガドの天ぷら ¥480
・明太マヨきゅうり ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・チャンジャ ¥380
・味噌田楽 ¥380
・いなごの佃煮 ¥180
・ちくわの磯辺揚げ ¥380
・塩こんぶキャベツ ¥280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500

・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200


【焼魚】

・にしんの三五八 ¥380
・金目鯛の開き焼き ¥380
・カンパチのカマ焼き ¥480
・イワシの明太子焼き ¥280
・目抜けの粕漬け焼き ¥380

【季節のジェラート】

・桜小豆 ¥180
・宇治抹茶 ¥180

【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 RISING60 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・浦霞 純米 宮城 ¥600
・東鶴 純米吟醸 荒走り生 佐賀 ¥700

※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください