本日のイチオシは!!

なんといっても!!

【江戸前産 のどぐろ】!!

IMG_0570


アカムツという魚の別名が【のどぐろ】。
超高級魚と言われる【のどぐろ】
かつてテニスの錦織選手が「食べたい!」とご指名の【のどぐろ】。
のどが黒いから【のどぐろ】。
そののどの黒さをお見せしようと写真を撮ったけど、
若干グロテスクなので自粛。

脂がのってむっちりしているから「ムツ」という名前がついたように、
とろけるような滑らかさ。
「白身のトロ」とも言われ、クセのない味わいは極上!!

何とも大絶賛。よくない話を聞かない優等生。

本日は登場するたびに大人気の
【カワハギの刺身 with肝ポン酢 ¥680】と
人気を二分するかと思われます!!




☆お知らせ☆
人員不足のため、しばらくの間、
木曜日を定休日
とさせて頂きます。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。
尚、只今社員大募集中です!!
詳細は、ブログの最後に!!

————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
千葉産 ひらまさ
千葉産 かつお
三重産 かわはぎ
北海道産 しまえび
【イチオシ!!】江戸前産 のどぐろ

~お刺身~

・本まぐろ 赤身の刺身 ¥680
・本まぐろ 中とろの刺身 ¥880
・ひらまさの刺身 ¥680
・かつおの刺身 または たたき ¥580
・かわはぎの刺身with肝ポン酢 ¥680
・しまえびの刺身 ¥580
・のどぐろの刺身 ¥680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,150

~揚げ物~

・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・ひらまさフライ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かわはぎの天ぷら ¥680
・しまえびのフライ ¥580
・のどぐろの天ぷら ¥680

~煮物・汁物~

・ひらまさ大根 ¥680
・しまえびと野菜の玉子とじ ¥580
・のどぐろの煮つけ(1尾) ¥980

~そのほかいろいろ~

・本まぐろの中とろユッケ ¥880
・ひらまさのカマ焼き ¥680
・かつおのにんにく醤油漬け ¥580
・かわはぎのカルパッチョ ¥680
・しまえびと野菜のホイル蒸し ¥580
・のどぐろのカルパッチョ ¥680

【売切れ御免!!特売品】

・【激安】白えびのかき揚げ ¥280
・ほたての串揚げ ¥380
・めばるの天ぷら ¥480
・まこがれいの天ぷら ¥580
・なめたかれいの煮つけ(1尾) ¥480

【がっつり肉のメニュー】

・手羽先ギョーザ ¥480
・おつまみチャーシュー ¥480
・味噌ホルモン炒め ¥580
・ラム肉のレアステーキ ¥680

【日替りサラダ】

・生ハム生野菜サラダ ¥480

【今が旬!!野菜のメニュー】

・米ナスの田楽 ¥480
・ふきのとうの天ぷら ¥580
・谷中生姜 ¥480
・アボガドの天ぷら ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・いなごの佃煮 ¥180
・塩こんぶキャベツ ¥280
・かれいのえんがわポン酢 ¥380
・ミックスナッツ ¥280
・にんにくの丸揚げ ¥280

【焼魚】

・さばの開き焼き ¥480
・金目鯛の開き焼き ¥480
・黒むつの西京焼き ¥480

【季節のジェラート】

・桜小豆 ¥180
・宇治抹茶 ¥180

【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 RISING60 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・菊姫 純米 石川 ¥600
・大平海 純米おり絡み 茨城 ¥600
・酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒 三重 ¥600
・二世古 生酛純米原酒 北海道 ¥600

※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます


===================
SHAIN大募集中!!

【待遇】
◎給与
・月給¥262,400~¥382,400(経験・能力により考慮)
・賞与は店の業績次第

◎休日休暇
・社員2人目の入社までは週1.5休
・2人目入社後は週2休

・有給休暇 年10日
・夏休み 3日
・慶弔休暇

◎福利厚生
・社保完備
・バイク・車通勤可
・交通費規定支給
・配偶者手当 月1万円
・子供手当(未成年の子供)
 第一子 月2万円
 第二子 月1万円
 第三子 月5千円
※配偶者・子供手当ともに6ヶ月勤務継続以降支給
・まかないあり(1日2回)
・制服貸与


【仕事内容】
◎キッチン
15:00~16:30 出勤(仕込みの量によって変動)
~17:00 仕込み
~17:20 まかない休憩
~17:30 朝礼
~23:00 調理
~23:40 休憩
~27:30 調理・片付け・発注・翌日のメニュー作成

◎ホール
16:00 出勤
~17:00 開店準備
~17:20 まかない休憩
~17:30 朝礼
~23:00 接客・ドリンク作成
~23:40 休憩
~27:30 接客・片付け・ドリンク発注


電話:03-6379-6970
ファックス:03-6379-6970
mail: hamayama@imaltd.biz
twitter: @hamayama01


カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください