今日のイチオシ海の幸は【函館産 松皮かれい】です。

通称『王鰈』。
読み方は『おうちょう』。

大きく出たな感。
カレイの中でもそのほか高級路線でいえばマコガレイやホシガレイなどいろいろある中で、自ら『王』を名乗って行くその勇気。

自らハードルを上げておいていざお客さんが食べてみたときべつに言うほどでも無かった場合の失望、そしてクレーム。

食べログに書かれるぞ!!食べロガーがオシャレな皮肉をまじえてこきおろしに来るぞ!!
どんだけ頑張ってブログ書いても「ハマヤマ」検索結果のトップに店のブログが来ない!!
うっとおしい!!食べログがうっとおしい!!SEO対策でトップを奪いにくる大手が憎い!!


さておき松皮カレイですが、王かどうかはさておいてほんのり脂の甘みとしっかりした食感、カレイながれにクセがない味わいがとてもよいものです。
ご来店の際にはぜひ。



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

鹿児島産 かつお
【イチオシ!!】函館産 松皮かれい
愛媛産 真だい
佐渡産 天然ぶり
愛媛産 かんぱち
北海道産 白子



~お刺身~
・かつお刺orたたき ¥580
・松皮かれい刺 ¥680
・真だい刺 ¥580
・天然ぶり刺 ¥680
・かんぱち刺 ¥680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・松皮がれいの天ぷら ¥680
・真だいの天ぷら ¥580
・ぶりフライ ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・白子の天ぷら ¥580

~煮物・汁物~
・松皮がれいの煮付け ¥680
・真だいのカブト煮 ¥380
・ぶり大根 ¥680
・かんぱち大根 ¥680

~そのほかいろいろ~
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・松皮かれいのカルパッチョ ¥680
・真だいのカルパッチョ ¥580
・ぶりカマ焼き ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・白子ポン酢 ¥580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】安納芋の天ぷら ¥280
・桜えびのかき揚げ ¥380
・鶏ささみの串焼き ¥380
・揚げ春巻き ¥380
・青ザーサイ ¥380


【がっつり肉のメニュー】

・鶏もも肉の竜田揚げ ¥480
・豚バラ肉のガーリック焼き ¥480
・牛肉のたたき ¥680
・肉しゅうまい ¥480


【日替りサラダ】

・ボローニャハム生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・焼きそら豆 ¥480
・山芋の礒辺揚げ ¥480
・れんこんの天ぷら ¥480
・長芋の千切り ¥480


【ちょっとしたオツマミ】

・チャンジャ ¥380
・味噌田楽 ¥280
・刺身はんぺん ¥380
・聖護院大根の浅漬け ¥280
・ミックスナッツ ¥280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500

・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200


【焼魚】

・黒むつの開き焼き ¥580
・サワラのみりん漬け ¥380
・えぼ鯛の開き焼き ¥580


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・山間(やんま) 特別純米 新潟 ¥600
・鳳凰美田 初しぼり 栃木 ¥600
・天狗舞 しぼりたて 石川 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

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