そして今日のイチオシ海の幸は【九州産 いさき】。
イサキは骨が固くノドにささると命取りになるため、福岡界隈では「イサキは北向きで食べろ」という言い伝えがあるそうです。
イサキを食べるノドに骨がささる前のめりにうずくまって倒れ込めばそのままシームレスに北枕へ移行。
これほど食欲を奪う言い伝えがほかにあるだろうか。
「ノドに固い小骨がささる」という厄介さが身近で簡単に想像できるぶん、当たれば必死で苦しみようの想像ができないフグ毒などで「フグ毒が危ないからフグを食べるときは気をつけなさいよ」などと言われるよりよりよほど食を進ませない一文。
またその簡潔さや理にかなった周囲への配慮から、イサキ→死のスムーズさが際立ちたいへんに問題ある仕上がりとなっております。
しかしそれも骨あってこその話。
当店におきましては刺身もなめろうも天ぷらも全てキレイにおろして骨も抜いた状態のものを調理しますので、これまでの流れは全く関係なくお召し上がり頂けます。
上の言い伝えも「こんなにうまいものを他人に食べさせてなるものか」という先人の知恵が行き過ぎた結果と思えばそのおいしさ推して知るべし、ということかと思いますし。
ご来店の際にはぜひ。
では本日もお待ちしております!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
伊豆下田 きんめだい
佐渡産 天然ぶり
愛媛産 しまあじ
【イチオシ!!】九州産 いさき
宮崎産 しょっこ
兵庫産 殻牡蠣
~お刺身~
・きんめだい刺 ¥680
・天然ぶり刺 ¥680
・しまあじ刺orたたき ¥680
・いさき刺 ¥680
・しょっこ刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・きんめだいの天ぷら ¥680
・ぶりフライ ¥680
・いさきの天ぷら ¥680
・しょっこフライ ¥580
~煮物・汁物~
・きんめのカブト煮 ¥380
・ぶり大根 ¥680
・しょっこ大根 ¥580
~そのほかいろいろ~
・きんめだいのカルパッチョ ¥680
・しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・いさきのなめろうorなめろう焼き ¥680
・しょっこのカマ焼き ¥380
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】かんぱち・ひらまさフライ ¥280
・焼きそら豆 ¥380
・ふろふき大根 ¥380
・ふぐ皮ポン酢 ¥380
・安納芋の天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・揚げ春巻き ¥480
・手羽先餃子 ¥480
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥480
・レバニラ炒め ¥580
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・れんこんの天ぷら ¥480
・ほうれんそうのおひたし ¥480
・聖護院大根の揚げ出し ¥480
・炒りぎんなん ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・味噌田楽 ¥380
・はんぺん刺 ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・いなごの佃煮 ¥180
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・サワラのみりん漬け ¥380
・赤魚の醤油干し ¥780
・石川産 カレイ干し ¥780
【季節のジェラート】
・ヴァローナ ココア ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・明鏡止水 初しぼり日本の冬 長野 ¥600
・鏡山 純米しぼりたて 埼玉 ¥600
・初亀 本純醸生酒荒ばしり 静岡 ¥600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
伊豆下田 きんめだい
佐渡産 天然ぶり
愛媛産 しまあじ
【イチオシ!!】九州産 いさき
宮崎産 しょっこ
兵庫産 殻牡蠣
~お刺身~
・きんめだい刺 ¥680
・天然ぶり刺 ¥680
・しまあじ刺orたたき ¥680
・いさき刺 ¥680
・しょっこ刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・きんめだいの天ぷら ¥680
・ぶりフライ ¥680
・いさきの天ぷら ¥680
・しょっこフライ ¥580
~煮物・汁物~
・きんめのカブト煮 ¥380
・ぶり大根 ¥680
・しょっこ大根 ¥580
~そのほかいろいろ~
・きんめだいのカルパッチョ ¥680
・しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・いさきのなめろうorなめろう焼き ¥680
・しょっこのカマ焼き ¥380
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】かんぱち・ひらまさフライ ¥280
・焼きそら豆 ¥380
・ふろふき大根 ¥380
・ふぐ皮ポン酢 ¥380
・安納芋の天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・揚げ春巻き ¥480
・手羽先餃子 ¥480
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥480
・レバニラ炒め ¥580
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・れんこんの天ぷら ¥480
・ほうれんそうのおひたし ¥480
・聖護院大根の揚げ出し ¥480
・炒りぎんなん ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・味噌田楽 ¥380
・はんぺん刺 ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・いなごの佃煮 ¥180
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・サワラのみりん漬け ¥380
・赤魚の醤油干し ¥780
・石川産 カレイ干し ¥780
【季節のジェラート】
・ヴァローナ ココア ¥180
・焼きりんご ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・明鏡止水 初しぼり日本の冬 長野 ¥600
・鏡山 純米しぼりたて 埼玉 ¥600
・初亀 本純醸生酒荒ばしり 静岡 ¥600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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