今日のイチオシ海の幸は【石川産 大羽いわし】!!

6月〜初冬の旬を控え、着実に成長する石川のいわし。
かつては輸送技術が貧弱だったため、弱い魚と見なされ「よわし」転じて「いわし」という現代だったらなにがしかの団体からクレーム間違い無しな名前をつけられ、さらに感じもそのまま魚に弱いで「鰯」!!

だがしかし!!

弱い魚とされるイワシが「6月〜初冬が旬」とは言われこそすれ年中かなり太った状態で市場に出回るのに対し!!

それを補食しなんとなくすごい強い海生生物のイメージのあるクジラ類が絶滅を危惧され保護される現状!!

魚弱と書いて鰯の名前がふさわしいのはいったいどちらかな!!!!

我々は個としては弱い!!
しかし種として!!
本当に弱いのは!!
我々と君たちの!!
どちらかな!!


鰯に関する豆知識を一通り出し切った感があるため、本日のブログは鰯の気持ちになって作成させていただきました。

雑魚っぽいイメージですが、20cm以上ある大羽の鰯はよく脂がのり、特に刺身でお召し上がり頂くととろっとおいしい一品となっております。

ぜひご賞味ください。



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

紀州産 本まぐろ
鹿児島産 かつお
愛媛産 真だい
岩手産 まこがれい
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】石川産 大羽いわし



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かつお刺orたたき 580
・真だい刺 580
・まこがれい刺 680
・かんぱち刺 680
・大羽いわし刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 580
・真だいの天ぷら 580
・まこがれいの天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・大羽いわしのフライ 580

~煮物・汁物~
・真だいのカブト煮 380
・かんぱち大根 680
・大羽いわしの南高梅煮 580

~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・真だいのカルパッチョ 580
・まこがれいの骨せんべい 380
・かんぱちカマ焼き 480
・大羽いわしのなめろうorなめろう焼き 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】ほうれんそうのおひたし 280
・尾長鯛の天ぷら 380
・きゅうりの一本漬け 380
・ながらみ貝の酒蒸し 480
・青ザーサイ 380


【がっつり肉のメニュー】

・揚げ春巻き 480
・玉ねぎと豚肉の串かつ 480
・豚ガツポン酢 480
・ラム肉のレアステーキ 780


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・焼きそら豆 480
・五郎島金時の天ぷら 480
・ブロッコリーのマヨチーズ焼き 480
・谷中生姜(生or天ぷら) 480


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・みそ田楽 380
・大判はんぺん焼き 380
・ミックスナッツ 280
・赤いウインナー 280


【焼魚】

・カマス開き焼き 580
・連子鯛開き焼き 680
・鮎の塩焼き 380
・カレイの一夜干し 680
・イカ焼き 480


【季節のジェラート】

・生キャラメル 180
・屋久島たんかん 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・花の香 桜花純米大吟醸 熊本 600
・鳳凰美田 純米吟醸 栃木 600
・獺祭 純米大吟醸 山口 700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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