今日のイチオシ海の幸は【八丈島産 かつお】です。

八丈島は東京の南方海上287km、羽田から飛行機で50分。運賃は往復でだいたい3万円。
船だと竹芝桟橋から二等船室を使って7,500円でいけますが、時間は10時間20分くらいかかります。


そしてまったく関係ないことですが、昨日のブログに書いた「100mmが1m」は普通に違うことにいま気がつきました。
100mmは10cmです。
10cmサイズのアリが24kgということはないと思うので、昨日のブログは「100mmが1m」以外にもなにか過ちが含まれているはずですが、まあ別にどうでもいいかな、という結論が出たのでそのままにしておきます。

いえ、アリの重さを0.2gとしたところが違っています。
「アリ 重さ」でググった結果、「アリの重さは1〜5mg」という記載を見つけ、ミリグラムって何グラムかしらね、まあ0.2グラムくらいよね」としたため。
実際の2mgは0.002gゆえ、24kgはその12,000,000倍。
12,000,000はだいたい229の三乗なので、24kgのアリの体長は5mm×229=1,145mm。
1.145mです。

結果まあだいたい1mなのでそのままでいいでしょう。


さておき、なんだかすごく暑い島のような気がする八丈島ですが、その実最も暑い8月の平均最高気温は29.3℃(1981〜2010)。
一方千代田区の8月平均最高気温は30.8℃。
千代田区より涼しい島八丈島。
まさにコンクリートジャングル・千代田区。
区全体の15%を皇居の緑地が占めるにもかかわらずクソあつい。


さておき、千代田区より涼しい島から来たとはいえ、この時期のカツオは脂のノリがほどよく、カツオ特有の旨みが勝ち過ぎないもっとも多くの人に愛される味わいとなっております。
ツマミに迷ったらまずはカツオの刺身をぜひ!!



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
【イチオシ!!】八丈島産 かつお
大分産 ひらめ
高知産 天然かんぱち
愛媛産 真だい
五島列島産 ひらすずき



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かつお刺orたたき 580
・天然かんぱち刺 680
・真だい刺 580
・ひらすずき刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 580
・ひらめの天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・真だいの天ぷら 580
・ひらすずきの天ぷら 680

~煮物・汁物~
・かんぱち大根 680
・真だいのカブト煮 380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・ひらめのカルパッチョ 680
・かんぱちカルパッチョ 680
・真だいのカルパッチョ 580
・ひらすずきのカルパッチョ 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) 280
・金目鯛or真鯛のカブト煮 380
・焼きそら豆 380
・めひかりの天ぷら 480
・桜えびのかき揚げ 480


【がっつり肉のメニュー】

・豚の角煮 580
・豚バラガーリック焼き 480
・手羽先餃子 480
・蒸し鶏 480


【日替りサラダ】

・パスタon生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・アボカドの刺身or天ぷら 480
・谷中生姜 480
・青ザーサイ 480
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・塩こんぶキャベツ 280
・はんぺんの刺身 280
・ミックスナッツ 280
・いぶりがっこ 280


【焼魚】

・カレイの一夜干し 680
・さんまの塩麹焼き 480
・さわらの西京焼 480


【季節のジェラート】

・生キャラメル 180
・屋久島たんかん 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・楯野川 純米吟醸 山形 700
・車坂 うすにごり純米大吟醸 和歌山 700
・弥久 特別純米無濾過生原酒 富山 600
・繁枡 純米大吟醸にごり酒 福岡 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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