昨日、ブログを書き終えたのちに線路のむこうのセブンイレブンに行ったところ、ヒモでくくってないジャンプが普通に売っていました。
そして「いい年なんだからいい加減“少年”ジャンプは卒業しろよ」に対しての反論「“東京”ディズニーランドに行っていいのは都民だけか」に関してはむしろ「東京ディズニーランドだって実際は千葉のものだろ」の方が優れていることに思い当たりました。
実際の所在地とネーミングをズラすイメージ戦略。
ジャンプは中年のものだ少年はコロコロでも読んでろよ、ということです。


さておき、今日のイチオシ海の幸は【岩手産 天然ひらめ】です。

天然ヒラメと養殖ヒラメ、最大の違いは海底に接する面の色。
天然ヒラメの海底に接する面は真っ白ですが、養殖ヒラメはその面に茶色い模様が付きます。
そのため確か養殖モノは「パンダ」とか呼ばれていたはずです。

味わいに関しての違いは脂のノリぐあい。
養殖の方が圧倒的に脂のノリがよく、甘みが強い味わいです。
そのため、「刺身であれば特に種類にはこだわらない」というスタンスの方にはむしろ養殖の方がオススメ。
一方「ヒラメのうまさはスッキリした中にうっすら感じられる旨味」というちょっとこだわるスタンスの方には天然の方がオススメ。


生ビール半額の火曜日にもかかわらずうすら寒く、むしろ熱燗の方がおいしく感じられそうな今日、スッキリした天然ヒラメはそのツマミに最適かと思いますので。
ご来店の際にはぜひ!!



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

北海道産 本まぐろ
【イチオシ!!】岩手産 天然ヒラメ
岩手産 ひらまさ
宮城産 かつお
愛媛産 真だい
大分産 関いさき



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・天然ひらめ刺 680
・ひらまさ刺 680
・かつお刺orたたき 580
・真だい刺 580
・関いさき刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・天然ひらめの天ぷら 680
・ひらまさフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・真だいの天ぷら 580
・関いさきの天ぷら 680

~煮物・汁物~
・ひらまさ大根 680
・真だいのカブト煮 380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・天然ひらめのカルパッチョ 680
・ひらまさカルパッチョ 680
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・真だいのカルパッチョ 580
・関いさきのなめろうorなめろう焼き 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】稚あゆの天ぷら 280
・丸茄子の田楽 380
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・ホタテのバター醤油焼き 380
・焼きそら豆 380


【がっつり肉のメニュー】

・会津産 馬刺 780
・豚ガツポン酢 480
・豚スペアリブのガーリックオイル焼き 680
・味噌ホルモン炒め 680


【日替りサラダ】

・炙りベーコン生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・アスパラフライ 480
・アボカドの刺身or天ぷら 480
・かぼちゃの天ぷら 480
・ししとうの豚バラ巻き串 480


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・ザーサイ 180
・ちくわの磯辺揚げ 380
・大判ハンペン焼き 380
・にんにく丸揚げ 280


【焼魚】

・いさきの開き 680
・さんまの塩麹焼き 380


【季節のジェラート】

・ココナツ 180
・パイナップル 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・鏡山 純米生酒 埼玉 600
・百楽門 純米吟醸生原酒 奈良 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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