味においては超一流の存在でありながら世間一般の食用魚類評価で言えば王道よりやや傍流に存在する系魚類。
本日のものは天然ですが、養殖のものも存在しているため、今後その味わいがより一層メジャーになり需要が高まってくるとある日を境に値段が下がり始め、まぐろやかんぱち、かつおなどの王道魚類の仲間入りを果たすことでしょう。
そしてニオシは【山口産 こち】。
上品でさっぱりした甘みを楽しむ白身魚。
存在すら知らなくても問題ない、むしろわりとマメに魚を食べる方でなければだいたいの人は存在を知らずに生きて行く系白身魚でもあります。
ヒラメをよりたんぱくにしたイメージ。
またコチとならぶ同率ニオシが【岩手産 あいなめ】。
食感のやわらかいヒラメです。
食感のやわらかいヒラメではないですが、感覚としては食感のやわらかいヒラメ的なものです。
実生活のなかで見かける頻度のわりに知名度は高いのではないか。
ネットで調べるとわりと古くから各地で食べられていた、という記述が見受けられるので、知名度の高さは食用魚としての歴史由来ではないかと思います。
そして激安特売品に【北大西洋産 ながすくじら】。
の、刺身もしくは竜田揚げです。
鮮度抜群、刺身でおいしく揚げてもやわらかなナガスクジラ。
クジラ界においてツチクジラと並ぶ「クセのないクジラ」。
安さの秘密は世間の評判からくる水産仲卸での不人気由来の低価格。
身質や鮮度は非常によいものですので、異様にお安くなっている本日、ぜひ！！
とりわけ刺身がオススメです。牛刺っぽい味わいです。
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
北海道産 本まぐろ
宮城産 かつお
山口産 こち
愛媛産 かんぱち
岩手産 あいなめ
【ｲﾁｵｼ!!】豊後水道産 天然しまあじ
～お刺身～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつお刺orたたき 580
・こち刺 680
・かんぱち刺 680
・あいなめ刺 680
・しまあじ刺orたたき 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・こちの天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・あいなめの天ぷら 680
～煮物・汁物～
・こちのアラ炊き 380
・かんぱち大根 680
・あいなめアラ炊き 380
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・こちのカルパッチョ 680
・かんぱちカマ焼き 480
・あいなめカルパッチョ 680
・しまあじのなめろうorなめろう焼き 680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】北大西洋産 ながすくじら刺or竜田揚げ 280
・かんぱちフライ 480
・ほたてフライ 480
・ベーコンエッグ 380
・真だいのカブト煮 380
【がっつり肉のメニュー】
・肉しゅうまい 480
・手羽先餃子 480
・会津産 馬刺 780
・麻婆豆腐 580
【日替りサラダ】
・かに身ちらし生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・福耳とうがらし焼き(やや辛) 480
・ぼっちゃんかぼちゃの天ぷら 480
・ししとう豚バラ巻き串焼き 480
・加賀太明太マヨきゅうり 480
【ちょっとしたオツマミ】
・鶏皮ポン酢 380
・えんがわポン酢 380
・カマンベールチーズフライ 480
・にんにく丸揚げ 280
・ミックスナッツ 280
【焼魚】
・いさきの開き 680
・かんぱちカマ焼き 480
・あゆの塩焼き 380
【季節のジェラート】
・ココナツ 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・鏡山 純米生酒 埼玉 600
・金澤屋 純米吟醸 福島 600
・たかちよ おりがらみ生酒 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
北海道産 本まぐろ
宮城産 かつお
山口産 こち
愛媛産 かんぱち
岩手産 あいなめ
【ｲﾁｵｼ!!】豊後水道産 天然しまあじ
～お刺身～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつお刺orたたき 580
・こち刺 680
・かんぱち刺 680
・あいなめ刺 680
・しまあじ刺orたたき 680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・こちの天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・あいなめの天ぷら 680
～煮物・汁物～
・こちのアラ炊き 380
・かんぱち大根 680
・あいなめアラ炊き 380
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・こちのカルパッチョ 680
・かんぱちカマ焼き 480
・あいなめカルパッチョ 680
・しまあじのなめろうorなめろう焼き 680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】北大西洋産 ながすくじら刺or竜田揚げ 280
・かんぱちフライ 480
・ほたてフライ 480
・ベーコンエッグ 380
・真だいのカブト煮 380
【がっつり肉のメニュー】
・肉しゅうまい 480
・手羽先餃子 480
・会津産 馬刺 780
・麻婆豆腐 580
【日替りサラダ】
・かに身ちらし生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・福耳とうがらし焼き(やや辛) 480
・ぼっちゃんかぼちゃの天ぷら 480
・ししとう豚バラ巻き串焼き 480
・加賀太明太マヨきゅうり 480
【ちょっとしたオツマミ】
・鶏皮ポン酢 380
・えんがわポン酢 380
・カマンベールチーズフライ 480
・にんにく丸揚げ 280
・ミックスナッツ 280
【焼魚】
・いさきの開き 680
・かんぱちカマ焼き 480
・あゆの塩焼き 380
【季節のジェラート】
・ココナツ 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・鏡山 純米生酒 埼玉 600
・金澤屋 純米吟醸 福島 600
・たかちよ おりがらみ生酒 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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