昨日までの私は暑い夏には〆たゴマサバの〆サバこそが至高の刺身だと思っていました(さっぱりしているため)。
しかし今日市場に行き、「かますあるよ」と言われたとき気付いたのです。
「ああ、こっちのほうがいいな」
と。
カマスのもつ圧倒的な淡白さ、ほのかな旨味。
そしてそこにすっと入り込む酢の酸味。
体にやさしいあじわい。
基本的に移動は車、外を歩く時間は長くて3分、それ以外はエアコンの効いた室内で生活し一切日焼けしない私におきましても、室内外の温度差などが原因で胃が疲れてるっぽい今日このごろ。
通勤や営業などでまともに日差しにさらされる方におかれましては、より一層体にやさしいあじわいが染み渡ることかと思いますので。
本日ご来店の際には火曜で250円になっている生中とご一緒に、〆カマスをぜひ！！
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
メキシコ産 本まぐろ
岩手産 かつお
【ｲﾁｵｼ!!】千葉産 かます
愛媛産 かんぱち
対馬産 めじまぐろ
宮城産 殻牡蠣
～お刺身～
・本まぐろ中とろ刺 880
・かつお刺orたたき 580
・〆かます刺 580
・かんぱち刺 680
・めじまぐろ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・めじまぐろ竜田揚げ 580
～煮物・汁物～
・かんぱち大根 680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・〆かますとネギの酢味噌がけ 580
・かんぱちカマ焼き 480
・めじまぐろカルパッチョ 580
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】あゆの塩焼き 280
・鶏皮ポン酢 380
・豚足味噌煮込み 380
・しらうおポン酢orかき揚げ 380
・福耳とうがらし焼き 380
【がっつり肉のメニュー】
・おつまみチャーシュー 480
・馬刺(会津産) 780
・豚バラと玉ねぎの串かつ 480
・ポークピカタ 580
【日替りサラダ】
・ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ揚げ春雨生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・加賀太明太マヨきゅうり 480
・揚げじゃがバター 480
・ズッキーニとトマトのチーズ焼き 580
・おくらきざみ 380
【ちょっとしたオツマミ】
・カマンベールチーズフライ 480
・塩こんぶキャベツ 280
・ちくわの磯辺揚げ 380
・アジの骨せんべい 80
・いなごの佃煮 280
【焼魚】
・エボ鯛開き焼き 580
・あゆの塩焼き 380
・めひかり一夜干し焼き 280
【季節のジェラート】
・桃 180
・紀州梅 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・みやさか 純米吟醸 長野 600
・瀧自慢 純米吟醸 三重 600
・酔鯨 吟麗純米吟醸 高知 600
・鮎正宗 純米原酒 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
メキシコ産 本まぐろ
岩手産 かつお
【ｲﾁｵｼ!!】千葉産 かます
愛媛産 かんぱち
対馬産 めじまぐろ
宮城産 殻牡蠣
～お刺身～
・本まぐろ中とろ刺 880
・かつお刺orたたき 580
・〆かます刺 580
・かんぱち刺 680
・めじまぐろ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・めじまぐろ竜田揚げ 580
～煮物・汁物～
・かんぱち大根 680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・〆かますとネギの酢味噌がけ 580
・かんぱちカマ焼き 480
・めじまぐろカルパッチョ 580
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】あゆの塩焼き 280
・鶏皮ポン酢 380
・豚足味噌煮込み 380
・しらうおポン酢orかき揚げ 380
・福耳とうがらし焼き 380
【がっつり肉のメニュー】
・おつまみチャーシュー 480
・馬刺(会津産) 780
・豚バラと玉ねぎの串かつ 480
・ポークピカタ 580
【日替りサラダ】
・ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ揚げ春雨生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・加賀太明太マヨきゅうり 480
・揚げじゃがバター 480
・ズッキーニとトマトのチーズ焼き 580
・おくらきざみ 380
【ちょっとしたオツマミ】
・カマンベールチーズフライ 480
・塩こんぶキャベツ 280
・ちくわの磯辺揚げ 380
・アジの骨せんべい 80
・いなごの佃煮 280
【焼魚】
・エボ鯛開き焼き 580
・あゆの塩焼き 380
・めひかり一夜干し焼き 280
【季節のジェラート】
・桃 180
・紀州梅 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・みやさか 純米吟醸 長野 600
・瀧自慢 純米吟醸 三重 600
・酔鯨 吟麗純米吟醸 高知 600
・鮎正宗 純米原酒 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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