今日のイチオシ海の幸は【大阪産 きびれ】です。

おそらく当店で扱うのは初の魚類。
加えて大阪産のモノを扱うのもおそらく初めてです。

そんな魚なので写真とってブログにアップしなきゃ!!と思っていたのですが、普通に忘れて捌いてしまったのでもう手遅れです。
そのビジュアルを言葉で説明するなら「銀色で腹のヒレが黄色い真鯛に目が4つ、足が13本、腕が98本付いたものから足を13本、目を2つ、腕を98本取り除いたもの」です。
正確な姿を把握したい場合はGoogleでイメージ検索した結果をご確認ください。

身は白身、味わいはすっきりとした旨味重視系です。
味わいにおいてはぜひご来店のうえご確認いただければ幸いです。
よろしくお願い致します。



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

紀州産 本まぐろ
【イチオシ!!】大阪産 きびれ
大分産 ほうぼう
千葉産 真さば
ノルウェー産 とろサーモン
宮城産 かつお



~お刺身~
・本まぐろ赤身刺 680
・きびれ刺 680
・ほうぼう刺 680
・〆さば刺 580
・とろサーモン刺 680
・かつお刺orたたき 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・きびれの天ぷら 680
・ほうぼうの天ぷら 680
・とろサーモンフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580

~煮物・汁物~
・きびれのカブト煮 380
・ほうぼうアラ炊き 280
・サーモンと野菜のホイル蒸し 680

~そのほかいろいろ~
・きびれのカルパッチョ 680
・ほうぼうカルパッチョ 680
・〆さばとネギの酢味噌がけ 580
・サーモンカルパッチョ 680
・かつおのニンニク醤油漬け 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】オクラきざみ 280
・豚ガツポン酢 380
・蒸し鶏 380
・カニクリームコロッケ 380
・鶏皮ポン酢 380


【がっつり肉のメニュー】

・おつまみチャーシュー 480
・チキンかつ 580
・甲府鶏もつ煮 480
・豚の角煮 580


【日替りサラダ】

・海藻生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・福耳とうがらし焼き 480
・さつまいもの天ぷら 480
・ししとう豚バラ巻き串 480
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・カマンベールチーズフライ 380
・えんがわポン酢 380
・クリームチーズのクラッカーぞえ 380
・みそ田楽 380
・ザーサイ 180


【焼魚】

・エボ鯛開き焼き 580
・あゆの塩焼き 380
・めひかり一夜干し焼き 280


【季節のジェラート】

・桃 180
・紀州梅 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・みやさか 純米吟醸 長野 600
・手取川 山廃純米 石川 600
・酔鯨 吟麗純米吟醸 高知 600
・鳥海山 純吟生酒 秋田 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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