今日のイチオシ海の幸は【北海道産 新さんま】です。

先だって仕入れた際には生で食べる用と焼いて食べる用の配分を1:3にした結果、ほとんど全てのお客さんが刺身もしくはなめろうを希望し、かなり早い段階から売り切れたために「すみません、もう焼くやつしか残ってなくて…」と言っては残念な顔をされる、という状況になりましたので、今日は1:1で仕込んでおく所存です。
(同じサンマを使っているものの、仕込みの段階で生食用は三枚おろしに、加熱用は飾り包丁を入れて冷凍してある)

そしておそらくこの流れの行き着く先は「天気が悪くてそもそもお客さんがほとんど来ずにどっちも余る」だと思います。


また、野菜のコーナーにおいては新食材【つるむらさき】がオススメ。
ほうれん草とサンチュの中間くらいのビジュアル。
今日は天ぷらですので、味は野菜の天ぷらの味。
栄養価がものすごく高い。
そのようなものです。

ぜひ!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

北海道産 めじまぐろ
愛媛産 かんぱち
宮城産 かつお
愛媛産 真だい
【イチオシ!!】北海道産 新さんま
千葉産 ながらみ貝



~お刺身~
・めじまぐろ刺 580
・かんぱち刺 680
・かつお刺orたたき 580
・真だい刺 580
・新さんま刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・めじまぐろ竜田揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・真だいの天ぷら 580
・新さんまの竜田揚げ 580

~煮物・汁物~
・かんぱちアラ大根 480
・真だいのカブト煮 280
・ながらみ貝の塩ゆで 480

~そのほかいろいろ~
・めじまぐろカルパッチョ 580
・かんぱちカマ焼き 380
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・真だいのカルパッチョ 580
・新さんまのなめろうorなめろう焼き 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】ほうぼうの天ぷら 280
・真だいのカブト煮 280
・しらうおかき揚げ 380
・まながつおの天ぷら 480
・かんぱちorサーモンのカマ焼き 380


【がっつり肉のメニュー】

・厚切りベーコン串焼き 480
・豚レバーフライ 480
・鶏皮ポン酢 380
・会津産馬刺 780


【日替りサラダ】

・海藻生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・長芋の千切り 480
・谷中生姜の天ぷら 380
・つるむらさきの天ぷら 480
・甘長とうがらし焼き 480


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・塩こんぶキャベツ 280
・青ザーサイ 480
・ザーサイ 180
・大判はんぺん焼き 380


【焼魚】

・小サバの開き焼き 280
・あゆの塩焼き 380
・めひかり一夜干し焼き 280


【季節のジェラート】

・紀州梅 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・東鶴 特別純米無濾過生原酒 佐賀 600
・花巴 山廃純米吟醸無濾過生原酒 奈良 600
・鳳凰美田 純米吟醸 栃木 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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