今日のイチオシ海の幸は【豊後水道産 豊後あじ】です。

豊後水道で穫れた真アジ略して“豊後アジ”。
ここ以降のくだりで混乱を招くといけないので、先にご説明しておけば、豊後水道で穫れて佐賀関に水揚げされた真アジが略すと“関アジ”になります。

IMG_1351
ものすごい大きい

サイズでいえば私がいままで見て来た関アジ含む全ての真アジの中で最も大きい。
写真で見るといまいち伝わり辛いと思いますが、このサイズの棍棒を振りかざした身長2m30cm体重150kgの男が全速力で追いかけて来たら、誰しもが「さようなら現世」と思うくらいの大きさです。
もしくはこの発泡スチロールの長い方の内寸が46.5cmです。

刺身にしてしまうとボリューム的には普通の真アジと大差無いため、「なんてデカいアジだ」というこの感動を共有できないのが非常に残念ですが、基本的に青魚はデカければデカいほどうまい、というモノ。
さらに言えば、大きくなればなるほど鮮度の低下に時間がかかるため、よりよい状態でより美味しく食卓に上がる、というメリットもあります。

ここまで大きなものはなかなか入るものではないので、本日ご来店の際にはぜひ。
よろしくお願い致します。



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

紀州産 本まぐろ
宮城産 かつお
大分産 ひらめ
ノルウェー産 とろサーモン
厚岸産 新さんま
【イチオシ!!】豊後水道産 豊後あじ



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・かつお刺orたたき 580
・ひらめ刺 680
・とろサーモン刺 680
・新さんま刺 580
・豊後あじ刺orたたき 780

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・ひらめの天ぷら 680
・とろサーモンフライ 680
・新さんま竜田揚げ 580

~煮物・汁物~
・かつおのハラス焼き 380
・サーモンと野菜のホイル蒸し 680
・新さんま塩焼き 580

~そのほかいろいろ~
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・ひらめのカルパッチョ 680
・とろサーモンのカルパッチョ 680
・新さんまのなめろうorなめろう焼き 580
・豊後あじのなめろう 780


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】長芋の千切り 280
・あさりの酒蒸しorバター 380
・なすのあげびたし 380
・塩レモントマト 380
・鶏もも竜田揚げ 480


【がっつり肉のメニュー】

・会津産馬刺 780
・ラム肉のレアステーキ 780
・豚バラガーリック焼き 480
・とりチリ 580


【日替りサラダ】

・かに身ちらし生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・ゴーヤチャンプルー 680
・炒りぎんなん 580
・坊ちゃんかぼちゃの天ぷら 480
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・ミックスナッツ 280
・大判はんぺん焼き 380
・合鴨スモーク 380
・なめたけおろし 280


【焼魚】

・かつおのハラス焼き 380
・かんぱちハラス焼き 380
・ほうぼう開き焼き 880


【季節のジェラート】

・紀州梅 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・吉田蔵 山廃純米無濾過原酒 石川 600
・花巴 山廃純米吟醸無濾過生原酒 奈良 600
・鳳凰美田 純米吟醸 栃木 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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