繁殖力が強く人為的に広く栽培・植樹されているが、現存する唯一のイチョウ綱であり、生きている化石[8]としてレッドリストの絶滅危惧IB類に指定されている。
〜wikipediaより〜

の、種、銀杏が今日のオススメです。

絶滅危惧IB類とは、「ごく近い将来における絶滅の可能性が非常に高い種、ほどではないが近い将来に絶滅が危惧される」というカテゴリー。
「わりとそこらへんに生えていて道路に落ちた実が異様に臭いけど食べるとすげーうまい」くらいの認識でいたものが、思いのほか絶滅に瀕していたという重さ。

ですが、実際にわりとそこらへんにイチョウの木は生えていますし、農産物としてかなりの量イチョウの実こと銀杏が出回っていることを考えると、イチョウが絶滅危惧種に指定されている理由は「数が減り過ぎてヤバい」ではなく、「イチョウにはイチョウという一種しか存在せず、また長い間その生態が変わっていないため、クリティカルにイチョウに効く新種の病気や虫が大発生するとあっという間に絶滅してしまう」というものだと思われます。

ので、いま出回っているイチョウの実こと銀杏は、植物保護的な意味合いではどれほど食べても大丈夫です。
おそらく。

そんなあやふやな理屈で食べる事を擁護されるイチョウ、本日ご来店の際にはぜひ!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

カナダ産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
九州産 いとよりだい
宮城産 かつお
長崎産 真あじ
【イチオシ!!】宮城産 殻牡蠣



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・かんぱち刺 680
・いとよりだい刺 680
・かつお刺orたたき 580
・真あじ刺orたたき 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・かんぱちフライ 680
・いとよりだいの天ぷら 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・あじフライ 580

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱちアラ大根 580
・いとよりだいのカブト煮 380
・かつおのハラス焼き 380
・焼き牡蠣(3ヶ) 480

~そのほかいろいろ~
・かんぱちカマ焼き 480
・いとよりだいのカルパッチョ 680
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・真あじのなめろうorなめろう焼き 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】谷中生姜(生or天ぷら) 280
・甲府とりもつ煮 380
・ハムエッグ 380
・甘長とうがらし焼き 380
・青ザーサイ 380


【がっつり肉のメニュー】

・焼き豚足 480
・肉しゅうまい 480
・レバニラ炒め 680
・豚バラと玉ネギの串かつ 480


【日替りサラダ】

・パプリカ生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・炒り銀杏 480
・安納芋の天ぷら 480
・安納芋の大学芋 480
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・湯葉の刺身 380
・もろみらっきょう 380
・鶏皮ポン酢 380
・えんがわポン酢 380
・みそ田楽 380


【焼魚】

・かつおのハラス焼き 380
・かんぱちハラス焼き 380
・ほうぼう開き焼き 880
・あゆの塩焼き 380


【季節のジェラート】

・紀州梅 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・吉田蔵 山廃純米無濾過原酒 石川 600
・花巴 山廃純米吟醸無濾過生原酒 奈良 600
・賀茂泉 純米吟醸生原酒 広島 600
・雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし 秋田 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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