今日のイチオチ海の幸は【北海道産 天然ぶり】。
ピークとなる来年初春へ向けじわじわと当店メニューを占める日数が増えて行く天然ぶり、その走りの一品です。

脂のノリで言えば当然のことまだまだ感が否めませんが、旬も頂点に達した1月後半くらいのブリは脂が乗りすぎ、そしてブリ固有の味わいがガンッガン前に来過ぎるため正直あまり好みではない私などにしてみれば、今から12月初旬のブリが旬。

カツオで言っても、脂のノリがマックスになる9月半ばの戻りガツオより3月くらいの初ガツオ、もしくはいまくらいのやや脂のノリが落ち着いたカツオの方が好みです。

旬がはっきりしている魚は「マックス旬な時期のものがウマイと言わなければちょっとアレな感じで見られる」ために言い出せていないだけで、実は上記のような味覚の方も相当数存在しているのではないか。

そんな気持ちでお待ちしています。

タイトルにあるクワイは【くわいの唐揚げ 580】です。
うっすらとした苦味が癖になるポテトフライのようなものです。

よろしくお願いいたします!!



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

スペイン産 本まぐろ
【イチオシ!!】北海道産 天然ぶり
長崎産 かつお
愛媛産 真鯛
愛媛産 かんぱち
三陸産 ほたて



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・天然ぶり刺 680
・かつお刺orたたき 580
・真だい刺 580
・かんぱち刺 680
・ほたて刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・天然ぶりフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・真だいの天ぷら 580
・かんぱちフライ 680
・ほたてフライ 580

~煮物・汁物・焼物~
・天然ぶり大根 680
・かつおのハラス焼き 380
・真だいのカブト煮 380
・かんぱち大根 680
・ほたてと野菜のホイル蒸し 580

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・真だいのカルパッチョ 580
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・ほたての串焼き 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】しらうおかき揚げ 280
・ながすくじらレアステーキ 480
・豚ガツポン酢 380
・福耳とうがらし焼き 380
・焼き牡蠣(3ヶ) 480


【がっつり肉のメニュー】

・厚切りベーコン串焼き 480
・手羽先餃子 480
・牛肉のたたき 680
・肉しゅうまい 480


【日替りサラダ】

・生ハム生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・くわいの唐揚げ 580
・ぬるぬるオクラとんぶり 480
・まいたけの天ぷら 480
・アスパラフライ 480


【ちょっとしたオツマミ】

・鶏皮ポン酢 380
・いぶりがっこ 280
・ミックスナッツ 280
・ごぼうチップス 580
・にんにく丸揚げ 280


【焼魚】

・ほうぼう開き焼き 880
・あゆの塩焼き 380
・めひかり塩焼き 380


【季節のジェラート】

・大分かぼす 180
・くるみメープル 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・墨廼江 特別純米 ひやおろし 宮城 600
・栗駒山 特別純米ひやおろし 宮城 600
・車坂 秋あがり純米吟醸 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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