今日のイチオシ海の幸は【北海道産 黒そい】です。

うろ覚えの知識で言えば『北海道の真鯛』。
外面はまるで違うものの、白身で旨味が強く甘みがある味わいは確かに真鯛と同じ方面の味わい。
真鯛に比べるとやや甘みで劣るものの、魚っぽい旨味で勝る印象です。


そしてそのほかにオススメメニューは【ポークロースピカタ 580】。

ピカタ(伊:piccata)は、イタリア料理のひとつ。ピッカータとも。薄切りの仔牛肉をソテーしてソースと共に出される。

日本では薄切りの肉などに食塩コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたものが知られる。 や子ヒレ肉ロース肉、の胸肉などが用いられることが多いが、タラカジキなどの白身魚豆腐ズッキーニなどのピカタもある。

アメリカなどではバターパセリケッパーを使ったレモンソースにレモンスライスを乗せたチキンピカタがよく知られている。



です。
ウィキペディアより。

肉入りチーズオムレツということではないか。

ぜひ!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

福岡産 尾長鯛
氷見産 天然ぶり
長崎産 かつお
ノルウェー産 とろサーモン
佐渡産 真さば
【イチオシ!!】北海道産 黒そい



~お刺身~
・尾長鯛の刺身 680
・天然ぶり刺 680
・かつお刺orたたき 580
・とろサーモン刺 680
・〆さば刺 580
・黒そい刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・尾長鯛の天ぷら 680
・天然ぶりフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・とろサーモンフライ 680
・黒そいの天ぷら 680

~煮物・汁物・焼物~
・尾長鯛のカブト煮 380
・ぶりアラ大根 380
・とろサーモンのカマ焼き 480
・黒そいカブト煮 380

~そのほかいろいろ~
・尾長鯛のカルパッチョ 680
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・とろサーモンカルパッチョ 680
・〆さばとネギの酢味噌がけ 580
・黒そいカルパッチョ 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】茨城産 しらうおポン酢 280
・ぶりアラ大根 380
・青鯛のカブト煮 380
・あん肝ポン酢 280
・ハタハタ唐揚げ 480


【がっつり肉のメニュー】

・牛肉のたたき 680
・豚レバーフライ 480
・チキンかつ 580
・ポークロースピカタ 580


【日替りサラダ】

・パプリカ生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・アボカドの刺身or天ぷら 480
・タラの芽の天ぷら 580
・聖護院大根の揚げおろしポン酢 480
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・大判はんぺん焼き 380
・ミックスナッツ 280
・サラミ 280
・みそ田楽 380


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・いか開き焼き 480
・よろいいたちうお開き 480
・いわし丸干し 280


【季節のジェラート】

・洋ナシ 180
・栗 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・満寿泉 純米吟醸 富山 600
・たかちよ しぼりたて 生原酒 新潟 600
・富久長 純米 広島 700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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