くじら



今日のイチオシ海の幸は【アイスランド産 ナガスクジラ】。
クセのなさでお馴染みなクジラです。
下の図で見るところの7番。

くじらいろいろ


こちらの図、1から順に1. ホッキョククジラ、 2. シャチ、 3. セミクジラ、 4. マッコウクジラ、 5. イッカク、 6. シロナガスクジラ、 7. ナガスクジラ、 8. シロイルカとなっています。

そう、この記事のトップに掲載した、「クジラ」と言われるとなんとなく思い浮かべるあのフォルムあの色合いのクジラ、実は世の中に存在しないのです。

だからといって特に何、ということはありませんが、「クジラって意外と尖ってるよね」と思いました。


部位によって味わいや食感にかなり差があり、本日入荷しているものは脂肪分が多く、甘みが強い部分。
やや筋っぽい部分もありますが、筋を切るようにカットしてご提供しますのでさほど気にせずお召し上がりいただける事かと思います。

ご来店の際にはお試しに、ぜひ!!



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

奄美産 本まぐろ
岩手産 まこがれい
千葉産 かつお
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】アイスランド産 ナガスクジラ
伊豆産 岩牡蠣



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・まこがれい刺 680
・かつお刺orたたき 580
・かんぱち刺 680
・ナガスクジラ刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・まこがれいの天ぷら 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱりフライ 680
・ながすくじらの竜田揚げ 580

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱち大根 680

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・まこがれいのカルパッチョ 680
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・ながすくじらのステーキ 580
・岩牡蠣焼き(2ヶ) 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】わかさぎの天ぷら 280
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・蒸し鶏 380
・ハタハタ唐揚げ 380
・かつおのハラス焼き 380


【がっつり肉のメニュー】

・ラム肉のレアステーキ 780
・アスパラの豚バラ巻き串焼き 480
・鶏の天ぷら〜タルタルソース添え〜 480
・牛しゃぶポン酢 480


【日替りサラダ】

・オニオンスライス生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・エリンギ醤油焼き 480
・焼きそら豆 480
・揚げ新じゃがバター 480
・菜の花のおひたし 380


【ちょっとしたオツマミ】

・かいわれのボローニャハム巻き 380
・えんがわポン酢 380
・クリームチーズのクラッカーぞえ 380
・カマンベールチーズフライ 480
・まこがれいの骨揚げせんべい 180


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・いか開き焼き 480
・よろいいたちうお開き 480
・いわし丸干し 280


【季節のジェラート】

・洋梨 180
・焼きりんご 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・明鏡止水 初しぼり日本の冬 長野 600
・東鶴 ひやおろし 佐賀 600
・遊穂 純米おりがらみ 石川 600
・ちえびじん 純米 大分 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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