今日のイチオシ海の幸は【熊本産 ひらすずき】です!!

当店においてあまりオーダーされない魚として仕入れからして敬遠されがちなスズキに対し、どういうわけだかかなり人気のあるヒラスズキ。

実際の味わいでみれば、汽水に住み海の魚ながらにやや川魚っぽい臭みのあるスズキに対し、100%海である磯に住み、臭みがないどころか脂はすくなく淡白ながらに旨味がガツンとくるヒラスズキの人気があるのは当然のことのように思われるのですが、魚としての知名度が低いことでスズキと同一視されてもおかしくないところでその人気。

本日は刺身/フライ/ムニエルの3種調理法でのご提供となりますが、クセなくうまいヒラスズキはどんな食べ方をしても非常においしい。

ご来店の際にはぜひお召し上がりいただきたく存じます。
よろしくお願いいたします!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

奄美産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
愛媛産 真鯛
【イチオシ!!】島根産 真鯛
熊本産 ひらすずき
日本海産 あん肝



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かんぱち刺 680
・真鯛刺 580
・天然ぶり刺 680
・ひらすずき刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かんぱちフライ 680
・真鯛の天ぷら 580
・ぶりフライ 680
・ひらすずきフライ 680

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱち大根 680
・真鯛のカブト煮 380
・ぶり大根 680

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちハラス焼き 380
・真鯛カルパッチョ 580
・ひらすずきムニエル 680
・あん肝ポン酢 580
・あん肝照り焼き 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】小柱のかき揚げ 280
・揚げ新じゃがバター 380
・金目鯛のカブト煮 380
・しらうおかき揚げ 380
・鶏皮ポン酢 380


【がっつり肉のメニュー】

・牛肉のたたき 680
・蒸し鶏 380
・チキンかつ 580
・手羽先餃子 480


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・エリンギ醤油焼き 480
・アボカド刺身or天ぷら 480
・炒り銀杏 580
・オクラの豚バラ撒き串焼き 480


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・カマンベールチーズフライ 480
・かにほぐし身ポン酢 380
・わさび漬け 280
・みそ田楽 380


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・いか開き焼き 480
・よろいいたちうお開き 480
・いわし丸干し 280


【季節のジェラート】

・洋梨 180
・焼きりんご 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・明鏡止水 初しぼり日本の冬 長野 600
・東鶴 ひやおろし 佐賀 600
・遊穂 純米おりがらみ 石川 600
・ちえびじん 純米 大分 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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