今日のイチオシ海の幸は【愛媛産 かんぱち】。

仕入れの際に駐車場を止め、最初に行く店の一番手前に生け簀があるためメニューに入る率が非常に高い当店定番の魚類です。

定番が過ぎての埋没を防ぐためたまに思い出したようにこうしてイチオシにされるのですが、定番が過ぎるといえど基本的にかんぱちは高級魚とされる魚なのです。

Wikipediaをはじめとした各種Web情報で高級魚として扱われているうえ、先日見ていたテレ東の釣り番組でも高級魚として紹介されていましたので、間違いなく高級魚。

その刺身をいつでも680円でお出ししている!!
どうですか!!
この安さどうですか!!


生け簀担当の方がなんだかすごく安く売ってくれることもあり、提供する側として“高級魚を扱っている”という実感はまるで無いですが、「この魚は安いけど高級魚なんだ」と思いことで何かお得感的なものからより一層味わい深くなるのでは無いかと思いますので。

そんな感じでかんぱちをぜひ!!


————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

沖縄産 本まぐろ
伊豆稲取産 地きんめ
【イチオシ!!】愛媛産 かんぱち
羽幌産 甘えび
ノルウェー産 とろサーモン



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・地きんめ刺 780
・かんぱち刺 680
・甘えび刺 580
・ほたて刺 480
・とろサーモン刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・地きんめ天ぷら 780
・かんぱちフライ 680
・甘えび天ぷら 580
・ほたてフライ 480
・とろサーモンフライ 680

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱち大根 780
・甘えびと野菜のホイル蒸し 580
・ほたてと野菜ほホイル蒸し 580

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・地きんめカルパッチョ 780
・甘えびカルパッチョ 580
・ほたてのカルパッチョ 480
・とろサーモンカルパッチョ 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】谷中生姜の天ぷら 280
・天然ぶりのカマ焼き 580
・天然ぶりハラス焼き 480
・白子ポン酢or天ぷら 480
・焼き牡蠣(3ヶ)380
・めひかり天ぷら 480


【がっつり肉のメニュー】

・ラム肉のレアステーキ 780
・鶏ササミの串焼き 480
・おつまみチャーシュー 480
・鶏皮パリパリ揚げ 480


【日替りサラダ】

・オニオンスライス生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・ジャンボしいたけステーキ 580
・なると金時の天ぷら 480
・焼きたけのこ 380
・トマトのカルパッチョ 480


【ちょっとしたオツマミ】

・えんがわポン酢 380
・ごぼうスティック 480
・ボローニャハムのかいわれ巻き 280
・ミニパスタサラダ 280
・イカの塩辛わさび和え 280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・子持ちカレイ干し 780
・さんま開き焼き 480
・さんま丸干し 380
・いか開き焼き 480


【季節のジェラート】

・ブラッドオレンジ 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・月山 芳醇辛口純米 島根 600
・明鏡止水 純米吟醸吟織 長野 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください