しろうおの踊り食いとは!!


シロウオの踊り食い(シロウオのおどりぐい)は、シロウオを生きたまま食べること。春の風物詩として名物料理とする地域もあるが、日本各地の小さな河川の多い地方でみられる料理法である。特に河口近くの地域に多い。

である!!
Wikipediaより。

しかし同じくWikipediaにおいて料理とは


料理(りょうり)は、食物をこしらえることで、同時に、こしらえた結果である食品そのもの[1]。調理ともいう[1]。
すなわち、食材、調味料などを組み合わせて加工を行うこと、およびそれを行ったものの総称である。



とのことですので、しろうおの踊り食いは広い意味合いにおいても「料理ではない」と言えることでしょう。


ではこれはなんなのか…
料理ではないものがテーブルの上に乗っている!!
なんだこれは!!

これは!!

なんだ!!!


それがなんなのか定義できないことで胸の中にぐにゃりとしたものが渦巻き不安な気持ちになる。
食事界におけるデヴィットリンチ監督作品。
道の角からなんか黒い人が急に!!

そんなメニューが今日のイチオシです。

【佐賀産 しろうおの踊り食い 480】。

ぜひ!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

沖縄産 本まぐろ
銚子産 いなだ
愛媛産 しまあじ
長崎産 天然ぶり
北海道産 生たこ
【イチオシ!!】佐賀産 しろうお



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・いなだ刺 580
・しまあじ刺orたたき 780
・天然ぶり刺 680
・生たこ刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・いなだフライ 580
・天然ぶりフライ 680
・たこ吸盤の唐揚げ 480

~煮物・汁物・焼物~
・いなだアラ大根 580
・しまあじカブト焼き 380
・天然ぶり大根 780

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・いなだのカルパッチョ 580
・しまあじなめろう 780
・天然ぶりカルパッチョ 680
・生たこカルパッチョ 580
・しろうお踊り食い 480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) 280
・蒸し鶏 380
・ホタテと鶏肉のジャンボ串焼き 480
・鯨とろの竜田揚げorステーキ 580
・谷中生姜の天ぷら 380


【がっつり肉のメニュー】

・豚の角煮 580
・手羽先餃子 480
・豚バラにんにく炙り焼き 480
・牛肉のたたき 680


【日替りサラダ】

・パスタon生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・揚げじゃがバター 480
・れんこんの天ぷら 480
・オクラきざみ 380
・焼きたけのこ 380


【ちょっとしたオツマミ】

・鶏皮ポン酢 380
・クリームチーズのクラッカー添え 380
・ちくわの磯辺揚げ 380
・いぶりニンジン 280
・いぶりがっこ 280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・子持ちカレイ干し 780
・さんま開き焼き 480
・さんま丸干し 380
・いか開き焼き 480
・キンメの一夜干し 780


【季節のジェラート】

・ブラッドオレンジ 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・月山 芳醇辛口純米 島根 600
・明鏡止水 純米吟醸吟織 長野 600
・白隠正宗 特別純米 静岡 600
・繁枡 にごり純米大吟醸 福岡 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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