木曜営業再開初日、来店されたお客さんの数は44名様でした。

「今日ハマヤマドリンク全部半額だから行こうぜ!!」

という人はあまりいない、という説が正しかったことを証明する形。
”飲み物が半額になっている”ということは、「飲みに行くけどどこに行こうか」と選択する際の材料にはなっても、そもそも「それがあるから飲みに行こう」という動機にはなりづらい。

しかしそれでも来週木曜日も全ドリンク半額です。
来週木曜にどこで飲むか悩んでいる方はハマヤマでぜひ!!



さておき、今日のイチオシ海の幸は【熊本産 あずきはた】。

しかしご紹介するのは【大分産 活〆ひらめ】。

IMG_2177
台に乗ってるひらめが今日のひらめ

ハマヤマの活〆魚類は全てこの人がその日の朝に〆たもの。
かんぱち、カレイ、ひらめ、シマアジ、スズキあたりがそれです。

毎回写真を撮ろうと思うものの、

「今日はどうすんのハマヤマさん。なんでもいいよ。」
「あー、今日はじゃあマコでお願いしゃっす。」

(…あ、今日こそ写真とんなきゃ!!)

この流れの「今日こそ写真」ぐらいでもう締め終わり、モノによっては神経も抜かれ、ビニール袋に入れられているため毎回撮りそこなう。
この手早さなら確かに痛みも感じないだろう、と思います。

今日の写真もすでに締められた後のものですが、ビニールに包まれる前に撮れたので上出来です。


そんなわけで、活〆初日の食感強め、”鮮度の高さ”を噛み締められるヒラメを、本日ぜひ!!



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

【イチオシ!!】牛深産 あずきはた
愛媛産 かんぱち
大分産 活〆ひらめ
鹿児島産 かつお
三重産 天然ぶり
長崎産 真さば



~お刺身~
・あずきはた刺 680
・かんぱち刺 680
・ひらめ刺 680
・かつお刺orたたき 580
・天然ぶり刺 680
・〆さば刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・あずきはた天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・ひらめの骨せんべい 180
・かつおのガーリック揚げ 580
・天然ぶりフライ 680

~煮物・汁物・焼物~
・あずきはたアラ炊き 380
・かんぱちハラス焼き 380
・ひらめのカブト煮 280
・天然ぶり大根 780
・さば塩焼き(ノルウェー産) 480

~そのほかいろいろ~
・あずきはたカルパッチョ 680
・かんぱちカルパッチョ 680
・ひらめのカルパッチョ 680
・かつおのニンニク醤油漬け 580
・天然ぶりカルパッチョ 680
・〆さばとネギの酢味噌がけ 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】あげまき貝のバター醤油焼き 280
・新生姜の天ぷら 380
・めひかりの天ぷら 380
・鶏皮ポン酢 380
・しらうおポン酢orかき揚げ 380


【がっつり肉のメニュー】

・肉シュウマイ 480
・肉詰めピーマンフライ 480
・牛肉のたたき 680
・鶏もも竜田揚げ 580


【日替りサラダ】

・ボローニャハム生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・ししとうの豚バラ巻き串焼き 480
・なす田楽 480
・谷中生姜(生or天ぷら) 480
・たらの芽の天ぷら 480


【ちょっとしたオツマミ】

・のれそれポン酢 380
・スモークタン 380
・ちくわの磯辺揚げ 380
・いなごの佃煮 280
・なめたけおろし 280


【焼魚】

・イカの開き焼き 480
・骨取りハタハタの西京焼き 380
・カマスの丸干し 380


【季節のジェラート】

・温州みかん 180
・ほうじ茶 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・真澄 本醸造 長野 500
・東鶴 純米吟醸無濾過生 佐賀 600
・東鶴 特別純米無濾過生原酒 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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