今日のイチオシ海の幸は【佐島産 天然真鯛】です!!

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左端の目がやばい

三浦半島の静岡側なかごろに位置する漁港、佐島。
真鯛やスズキなどの白身魚が強いイメージです。

最近は養殖技術が上がっているために「天然だからうまい!!」ということも無くなってきているのですが、真鯛に関していえば脂のサラサラ感が養殖より天然の方が優れている気がします。

がっつり甘みが強い真鯛がよければ養殖、さっぱりすっきりとした甘みと旨味を楽しみたければ天然。

また、煮魚にするとさっぱりしつつ旨味が強い天然物の方が美味しい気がします。

そんなわけで、佐島産の天然真鯛、ご来店の際にはぜひ!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

愛媛産 かんぱち
千葉産 かつお
【イチオシ!!】佐島産 天然真鯛
鹿児島産 尾長鯛
千葉産 はまぐり
千葉産 ながらみ貝
富山産 白えび



~お刺身~
・かんぱち刺 680
・かつお刺orたたき 580
・天然真鯛刺 680
・尾長鯛刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かんぱちフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・天然真鯛の天ぷら 680
・尾長鯛の天ぷら 680
・白えびかき揚げ 580

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・かつおハラス焼き 380
・尾長鯛カブト煮 380
・はまぐり酒蒸し 580
・ながらみ貝酒蒸し 580

~そのほかいろいろ~
・かんぱちカルパッチョ 680
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・天然真鯛のカルパッチョ 680
・尾長鯛カルパッチョ 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) 280
・ひらまさフライ 380
・豚ガツポン酢 380
・真鯛カブト煮 380
・焼きそら豆 380


【がっつり肉のメニュー】

・牛肉のたたき 680
・豚バラアスパラ巻き焼き 480
・チキンかつ 580
・甲府鳥もつ煮 480


【日替りサラダ】

・ネバネバ納豆サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・かぼちゃの天ぷら 380
・新生姜の天ぷら 480
・コシアブラの天ぷら 480
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・生しらすポン酢orかき揚げ 380
・ボローニャハムのかいわれ巻き 280
・刺身こんにゃく 280
・スモークタン 380
・大判はんぺん焼き 380


【焼魚】

・あゆの塩焼き 380
・赤魚みりん干し 480
・黒ムツ西京漬け焼き 480


【季節のジェラート】

・ベリーベリー 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・獺祭 純米大吟醸50 山口 700
・鏡山 純米おりがらみ 埼玉 600
・黒龍 吟十八号吟醸 福井 600
・19桜 生酒(発泡) 長野 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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