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こちらがマナガツオ!!

そしてこちらがカツオです!!

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カツオの画像が最悪なのはさておき、この二つは似ても似つかない魚。

確か「昔瀬戸内海に住んでいた人が、なにがしかの催事にカツオを使いたかったのだけれど瀬戸内海にカツオはいないため、ちょうどカツオと同じシーズンに獲れる魚として都合がよかった魚に“マナガツオ”という名前をつけ、カツオの代わりに使った」的な名付けの流れだったと思います。

ウロコが少なく、体の表面が銀色であるという共通点を思えば、遠目から見て代替品として扱えないこともない。

しかしその実、身の色はかつおが赤身に対してマナガツオは白身。

さらにカツオの味がガンガン個性を主張してくるのに対し、マナガツオはそれ固有の味というより、脂由来の旨味や甘みで勝負してくるタイプの魚です。

名前以外に共通点はほぼないこれらですが、よろしければご一緒にぜひ。

今日は木曜日なので、明るい農村が300円、天孫降臨が220円、いいちこが200円といつもの半額です!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

千葉産 かつお
長崎産 マナガツオ
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】長崎産 いさき
富山産 白えび
岩手産 殻牡蠣



~お刺身~
・かつお刺orたたき 580
・マナガツオ刺 680
・かんぱち刺 680
・いさき刺 680
・白えび刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 580
・マナガツオの天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・いさきの天ぷら 680
・白えびかき揚げ 580

~煮物・汁物・焼物~
・かつおのハラス焼き 380
・かんぱち大根 780
・白えびと野菜の卵とじ 580
・焼き牡蠣(3ヶ) 480

~そのほかいろいろ~
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・マナガツオのカルパッチョ 680
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・いさきのなめろう 680
・白えびポン酢 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】しらうおポン酢orかき揚げ 280
・厚切りベーコン串焼き 480
・かぼちゃの煮物 380
・生きくらげの卵炒め 580
・あゆの塩焼き 380


【がっつり肉のメニュー】

・鶏モモ竜田揚げ 580
・豚足味噌煮込み 480
・揚げ春巻き 480
・豚ガツポン酢 480


【日替りサラダ】

・ロースハム生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・揚げじゃがバター 480
・谷中生姜の天ぷら 480
・トウモロコシの唐揚げ 380
・丸ナスの田楽 480


【ちょっとしたオツマミ】

・みそ田楽 380
・大判はんぺん焼き 380
・ミニマカロニサラダ 280
・スモークタン 380
・にんにく丸揚げ 280


【焼魚】

・連子鯛の開き焼き 380
・赤魚のみりん干し焼き 480
・鮎の塩焼き 380
・キンキの開き焼き 780


【季節のジェラート】

・あまおう 180
・くるみメープル 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・豊賀 純米吟醸無濾過生原酒 長野 600
・鏡山 純米おりがらみ 埼玉 600
・黒龍 吟十八号吟醸 福井 600
・19 桜 生酒(発泡) 長野 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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