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【社員募集中】
ｉｍａ株式会社では、現在
ハマヤマスタッフ １名
新店舗スタッフ 3名
を募集しています。
詳しい待遇などはこちら。
ホール・キッチンどちらでも大歓迎、
飲食業未経験でももちろん大歓迎です。
ただし夜型の方限定です。
ご連絡お待ちしています。
０３−６３７９−６９７０
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【社員募集中】
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ハマヤマスタッフ １名
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昨日のイチオシ【九州産 青鯛】に続き、今日のイチオシは【静岡産 尾長鯛】！！
尾長鯛
青鯛
昨日の流れから、尾長鯛もまた「真鯛っぽいから鯛でいいよね」の流れで名前がつけられた魚類。
あだ名の「尾長鯛」も本名の「ハマダイ」もどちらも鯛。
「顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目フエダイ科ハマダイ属」的な分類で真鯛との共通点を探っていくと、「スズキ亜目」が共通で、科がタイ科とフエダイ科で異なります。
タイ科とフエダイ科という、科の段階で似通った名前を持つためより一層話がわかりづらくなりますが、科が違うことでどれくらいの違いがあるかと言えば、同じスズキ亜目の中には「コバンザメ科」が存在しているくらいの違いがある、ということです。
距離感的には真鯛とコバンザメくらい別物。
味も「魚の味」というくくりが共通なくらいで、牛と豚くらい異なりますので！！
ご来店の際には【静岡産 尾長鯛】をぜひ！！
月曜で半額３００円になる【久保田千寿】【八海山】【墨廼江】もご一緒にぜひ！！
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
【ｲﾁｵｼ!!】静岡産 尾長鯛
愛媛産 かんぱち
岩手産 かつお
北海道産 大羽いわし
九州産 青鯛
岩手産 柳たこ
～お刺身～
・尾長鯛刺 680
・かんぱち刺 680
・かつお刺orたたき 580
・大羽いわし刺orたたき 580
・青鯛刺 680
・柳たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・尾長鯛の天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・大羽いわしフライ 580
・青鯛の天ぷら 680
・柳たこの唐揚げ 580
～煮物・汁物・焼物～
・尾長鯛カブト煮 380
・かんぱちアラ大根 480
・かつおのハラス焼き 380
・大羽いわしの南高梅煮 580
・青鯛カブト煮 380
～そのほかいろいろ～
・尾長鯛カルパッチョ 680
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・大羽いわしのなめろう 580
・青鯛カルパッチョ 680
・柳たこカルパッチョ 580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】クジラの皮ポン酢 280
・蒸し鶏 380
・真鯛の天ぷら 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・甲府鶏もつ煮 380
【がっつり肉のメニュー】
・豚スペアリブのガーリックオイル焼き 680
・鶏ササミ串焼き 480
・手羽先餃子 480
・揚げ春巻き 480
【日替りサラダ】
・炙りベーコン生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・丸茄子の田楽 480
・万願寺とうがらし焼き 480
・舞茸の天ぷら 480
・にんにく丸揚げ 280
【ちょっとしたオツマミ】
・うずらの串揚げ 380
・塩らっきょう 380
・みそ田楽 380
・大判はんぺん焼き 380
・いぶりがっこ 280
【焼魚】
・あゆの塩焼き 380
・連子鯛の開き焼き 380
・キンキの開き焼き 780
・まとう鯛のみりん漬け 480
【季節のジェラート】
・パイナップル 180
・ココナッツ 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・遊穂 山おろし純米 石川 600
・国権 純米吟醸 福島 600
・富久長 辛口夏吟醸 広島 600
・鮎正宗 純米 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
【ｲﾁｵｼ!!】静岡産 尾長鯛
愛媛産 かんぱち
岩手産 かつお
北海道産 大羽いわし
九州産 青鯛
岩手産 柳たこ
～お刺身～
・尾長鯛刺 680
・かんぱち刺 680
・かつお刺orたたき 580
・大羽いわし刺orたたき 580
・青鯛刺 680
・柳たこ刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・尾長鯛の天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・大羽いわしフライ 580
・青鯛の天ぷら 680
・柳たこの唐揚げ 580
～煮物・汁物・焼物～
・尾長鯛カブト煮 380
・かんぱちアラ大根 480
・かつおのハラス焼き 380
・大羽いわしの南高梅煮 580
・青鯛カブト煮 380
～そのほかいろいろ～
・尾長鯛カルパッチョ 680
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・大羽いわしのなめろう 580
・青鯛カルパッチョ 680
・柳たこカルパッチョ 580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】クジラの皮ポン酢 280
・蒸し鶏 380
・真鯛の天ぷら 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・甲府鶏もつ煮 380
【がっつり肉のメニュー】
・豚スペアリブのガーリックオイル焼き 680
・鶏ササミ串焼き 480
・手羽先餃子 480
・揚げ春巻き 480
【日替りサラダ】
・炙りベーコン生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・丸茄子の田楽 480
・万願寺とうがらし焼き 480
・舞茸の天ぷら 480
・にんにく丸揚げ 280
【ちょっとしたオツマミ】
・うずらの串揚げ 380
・塩らっきょう 380
・みそ田楽 380
・大判はんぺん焼き 380
・いぶりがっこ 280
【焼魚】
・あゆの塩焼き 380
・連子鯛の開き焼き 380
・キンキの開き焼き 780
・まとう鯛のみりん漬け 480
【季節のジェラート】
・パイナップル 180
・ココナッツ 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・遊穂 山おろし純米 石川 600
・国権 純米吟醸 福島 600
・富久長 辛口夏吟醸 広島 600
・鮎正宗 純米 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
