
今日のオススメは【常磐産 めひかり】!!
あのシンコジラの!!蒲田くんのモデルになったとされる魚!!
言われてみれば確かに似てる!!
無意味な嘘はさておき、常磐産のめひかりはめひかり界のトップブランドです。
これは本当です。
主にサイズと脂のノリが違い、より正確に言うならばサイズと脂のノリが良い率が他の産地に比べて明らかに高いです。
めひかりは天ぷらにしても塩焼きにしてもそのふんわりとした身質、そして脂の甘みと旨味が核となる魚ですので、そこに的を射ている常磐産のモノはまさに逸品。
知名度の問題からかそこまで売れるメニューではないものの、このブログを読んでご来店された際にはぜひご賞味ください。
臭みもないので、今日木曜日で半額になる【天孫降臨】【和ら麦】【しろ】の3種焼酎各220円との相性も抜群。
オススメしたものとその日安くなるドリンクの相性がここまでいい日がかつてあっただろうか。
毎回毎回「あーイワシがイチオシだけど青魚と日本酒ってそこまで合わねー気がするなー」「刺身と生ビールってどうかなー揚げ物がいいと思うけど手羽先餃子がフードのイチオシかといえば別にそうでもねえなー」とか思いながらなんとなく濁しているこのくだり。
今日は自信をもってバッチリです!!
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