今日のイチオシ海の幸は【厚岸産 さんま】。

IMG_3124
写真は撮り忘れたので以前のもの

猛烈な勢いで脂がのってぬるぬるしていくさんまです。

兼ねてから疑問としていた「新さんまは『冷凍さんま』と『生さんま』を対比して生さんまを新さんまと呼ぶのか、もしくは8月下旬くらいに出てくる時期の早いさんまを新さんまと呼ぶのか」という問題ですが、正解は「どっちも」とのことです。

この玉虫色の結論に対して物事に白黒つけないと苛立ちが止まらないは今苛立ちが止まらない状態ですが、「新さんま」と書いておいた方が売れ行きがいい気がするので当店としては前者「生さんまが新さんま」説を支持します。

そしてさんまはカルシウムとその吸収を助けるビタミンDが豊富なため、「このような疑問に回答する際には両論併記すべきではないのか」という程度のちょっとした問題にイライラする、明らかにカルシウムが足りてない方にオススメ。


去る4月、マヨちゃん店長に180cmで72kgというまあ標準でしょくらいの体重になっただけで「ナオさん太りました?太りましたよね?」「足がやばいwww太いwww」と煽られダイエットを始めた結果62kgまで落ちたものの頭痛と軽い苛立ちが止まらない。

その苛立ち、栄養不足かも?という方もぜひお召し上がりください。
社長を煽ってきたマヨのスタッフ写真は先日南大沢のアウトレットで見かけたマヨそっくりなマネキンの写真に差し替えました。


————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】厚岸産 新さんま
鹿児島産 尾長鯛
大分産 ひらめ
石巻産 金華さば



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かんぱち刺 680
・新さんま刺orたたき 580
・尾長鯛刺 680
・ひらめ刺 680
・〆金華さば刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・かんぱちフライ 680
・新さんま竜田揚げ 580
・尾長鯛天ぷら 680
・ひらめ天ぷら 680

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱちアラ大根 480
・尾長鯛カブト煮 380
・さば文化干し(ノルウェー産) 480

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・新さんまなめろう 580
・尾長鯛カルパッチョ 680
・ひらめカルパッチョ 680
・〆金華さばとネギの酢味噌がけ 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】谷中生姜の天ぷら 280
・かぼちゃの煮物 380
・ベーコンエッグ 380
・うずらの串揚げ 380
・サーモンカマ焼き 480


【がっつり肉のメニュー】

・牛肉のたたき 680
・手羽先餃子 480
・揚げ春巻き 480
・カニクリームコロッケ 480


【日替りサラダ】

・パプリカ生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・しまらっきょう 580
・山芋磯辺揚げ 480
・ゴーヤチャンプルー 680
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・コーンバター 380
・ちくわ磯辺揚げ 380
・海そうめん 280
・塩昆布キャベツ 280
・ボローニャハム生野菜サラダ
・スモークタン 380


【焼魚】

・あゆの塩焼き 380


【季節のジェラート】

・シークワーサー 180
・コラーゲンヨーグルト 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○


【売切御免の限定地酒】

・鏡山 純米生酛 無垢 埼玉 700
・天覧山 純米大辛口 埼玉 600
・獺祭 純米大吟醸50 山口 700
・鍋島 雄町生酒純米吟醸 700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください