【TODAY’S MENU BLOG】 本稚鮎 【火曜日は生中250円】 【アルバイト募集中】

昨日のブログにおいてハラスが余りまくっているとお伝えしたところ、思いほか大量に売れ見事にカンパチのハラスが売り切れました。
カツオのハラスは入荷のペースが早いことも合間ってまだまたありますが、意外とこのブログ読んだ上で来てくれてる人いるな、と思いました。

長野に住む母そして父方の叔父、荒川だか板橋の姉はじめ基本的には親族、そして会話の内容から察するに市場の方が閲覧者の中心と考えていましたが、侮りがたしウェブ媒体。
お客さんのお子さんが読んでいることは知りつつも恵方巻きとキャバクラの関係性などを説いたため、そのご家族がまるっと来店してくれなくなったなどというリスクもはらみつつ、今後も地道にブログ作成しよう、と思います。


そんな本日のオススメは【稚鮎の天ぷら】！！

おそらく本当に鮎の稚魚。

誤解を避けるための説明としては、鮎には「成長するとよく見かけるサイズ感に成長する鮎」と、「成長しても成人男性の人差し指くらいのサイズにしかならない鮎」の２種がおり、どちらも「稚鮎」として販売されているため、本当に子供の鮎かどうかは微妙、ということです。
どちらも本当に鮎は鮎ながら、稚鮎とはいえ成魚としてマックス成長してなお小さいタイプの鮎である可能性もある、ということ。

そしてそんな中、今日の鮎は成魚でも小さいタイプの鮎ではなく、成長の余地を残した子供の鮎。

なぜなら前回入荷した稚鮎のサイズがかなりまちまちだったから。
今回入荷した稚鮎のサイズは揃っているものの、前回入荷したモノのサイズがまちまちだった、ということはそれは成長過程にあるためサイズが揃わない鮎を出荷している、ということであり、そしてそのサイズまちまちなモノが出て来る時期、言い換えれば「成長過程で小さい鮎を出荷可能な時期」に、「成魚になっても小さいままの鮎」をあえて出荷する理由がないため、今日のモノはサイズが揃っているから成魚になっても小さいままの鮎と見せかけて実はまだこの先に成長を残している普通の鮎、ということだ！！！！！

だからといってそれがどう、ということはないですが！！！！！

今日火曜でいつもの半額250円になっている生ビール中ジョッキとの相性も抜群ですので！！！

ご来店の際にはぜひ！！！！