本日のオススメは【銀むつの西京焼き】。

たっぷりと脂と旨味が乗ったその身に西京味噌を纏ったその和っぽい味わい、今日水曜でいつもの半額200円になっているサワーはもとよりビールから日本酒までおよそ全アルコール類との相性抜群なできる魚類です。

しかし!!

その真の名は「マジェランアイナメ」!!

もうちょっと親しみのある名前で言えばメロ。

20〜25年前にこの魚が日本に入った際、消費者に親しみをもたれるようにと名付けられた通称が「銀むつ」であり、市場での通り名が「メロ」、正式な和名が「マジェランアイナメ」、しかしその後正式な和名が示す通り実際のところはムツ科となんの関係もないため消費者からの誤認をもたらすとして「銀むつ」の名をJAS法によって封じられ、しかし「メロ」ではあまりに売れないと市場関係者を困らせる悲しい魚類なのです。

「正式名称を名乗っていなかったのは何か後ろ暗い事実を隠しているからだろう」と痛くもない腹を探られる感じで評価を落としていることと思いますが、基本的には皆が良かれと思ってやっていたことが裏目に出た結果の改称であり、味わいとしては冒頭に書いた通りにかなりできるタイプの魚ですので、ご来店の際にはぜひ!!



【アルバイト募集中】
時給¥1,300~(22時以降¥1,625)
交通費支給・まかない付き
日曜・祝日
17時~23時(時間応相談)
ドリンク作成・食器洗い


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現在、木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
東京湾産 むつ
愛媛産 真鯛
宮城産 かつお



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かんぱち刺 680
・むつ刺 680
・真鯛刺 580
・かつお刺orたたき 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・かんぱちフライ 680
・むつ天ぷら 680
・真鯛天ぷら 580
・かつおのガーリック揚げ 580

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・むつカブト煮 380
・真鯛カブト煮 380
・かつおハラス焼き 380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちなめろう 680
・むつカルパッチョ 680
・真鯛カルパッチョ 580
・かつおのにんにく醤油漬け 580


【今日の焼き魚】

・メロ(銀むつ)西京焼き 480
・鮎塩焼き 480


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・アスパラフライ 480
・かぼちゃの天ぷら 480
・ほたてフライ 480
・真鯛カブト煮 380
・豚の生姜焼き 680
・鹿もも肉のステーキ 780
・かつおハラス焼き 380


【季節のジェラート】

・ココナッツ 180
・パイナップル 180


【売切御免の限定地酒】

・獺祭 純米大吟醸50 山口 700
・刈穂 純米吟醸山廃 秋田 800
・繁枡 純米吟醸 福岡 700
・六歌仙 純米吟醸 山形 700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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