ついにさんまの価格がハマヤマでも焼きで売れる価格まで落ちてきた、ということです。

それに伴い刺身となめろうの価格も1人前480円ですが、そうはいっても今日は今シーズン初登場となる【新さんま塩焼き 680】がオススメ。

ケースで買いました

刺身やなめろうは半身分ですが、焼きは1匹まるごとなので680円。
1匹分の価格で見ると刺身・なめろうのほうがお高くなっていますが、なぜなら三枚におろすのが地味にだるいからです。
鮮度保持のために冷水につけつつ捌くから手も痛いし…。
なめろうは特に結構手間かかるし…。

焼きの場合は腹も開かず、エラだけ外して背中と側面にチョチョっと包丁を入れるだけでいいのでとても楽。
しかも最近導入した焼き魚用の焼き台のおかげで、去年までの下火の焼き台で焼いていた時のように脂が垂れまくって大炎上をカマし、皮が消し炭のようになって止む無くまかないに回してもう一本焼く、ということもない!!

大活躍

どんどん売れろよ塩焼き!!!!
チェーンの定食屋で出てくるちっちゃいほっそい悩んだ末に内臓は残してしまう去年の冷凍サンマとは鮮度もサイズも違うぜ新さんまの塩焼き!!!

ということで、ご来店の際にはぜひ。
火曜なので生ビール中ジョキも半額の250円ですし、バッチリです!!



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現在、木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
北海道産 天然ぶり
宮城産 かつお
北海道産 新さんま
愛媛産 真鯛



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・天然ぶり刺 680
・新さんま刺 480
・真鯛刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・かつおのガーリック揚げ 580
・真鯛の天ぷら 580

~煮物・汁物・焼物~
・かつおハラス焼き 380
・焼き新さんま 680
・真鯛カブト煮 380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・新さんまなめろう 480
・真鯛カルパッチョ 580


【今日の焼き魚】

・焼き牡蠣(3ヶ) 380
・かつおハラス焼き 380


【日替りサラダ】

・ハムマリネ生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・レンコン天ぷら 480
・小カブの浅漬け 380
・煎り銀杏 580
・牛肉のたたき 680
・鴨の炭火焼 580
・味噌ホルモン炒め 680
・まこもだけの天ぷら 480


【ちょっと残ってるもの】

・ひらめの骨せんべい 180
・クジラの唐揚げ 580
・ベーコン串焼き 480
・まいたけの天ぷら 480


【季節のジェラート】

・栗 180
・レモン 180


【売切御免の限定地酒】

・七ロ万(ナナロマン) 純米吟醸 福島 750
・繁枡 純米吟醸ひやおろし 福岡 700
・鶴齢(カクレイ) 純米吟醸 新潟 800
・苗加屋(ノウカヤ) 純米吟醸 富山 750


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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