昨日イチオシとした青森産活〆天然ひらめが開店から1時間半ほどで売り切れてしまったため、本日のイチオシ海の幸は【岩手産 活〆天然ひらめ】です。

昨日のものと比べて体積で4倍ほどあると思われるサイズ感。

若くして天敵ヒトの手によって捕獲されてしまった昨日の青森産と違い、今日のひらめは岩手の海底で、本来であればかなりの高値になるまで成長。

このままさらに大きくなり、苦労はありながらも野生を全うしようとしたとの時!!

またも底引き網が彼を遅い!!

青い生け簀の中で始まる第二の魚生!!

そして!!






昨日の青森産より圧倒的に大きい分、何が違うかといえば脂のノリと旨味。
おそらくこのサイズのものの刺身を680円でご提供している店は他にそうそう無いはずですので、刺身ダイスキーな方におかれましては必食の一品となっております。

また、同じく今日仕入れてきたカツオがかなり脂の乗った良きものであったこともお伝えいたしますので、こちらも合わせてぜひ。


皮面についた白い層が脂の層です。
普通に捌いていてグッと目に入ってくるほどの脂のノリ。

あとは月曜日で【〆張鶴 300】【男山 350】【銀盤 400】と、3種地酒が半額になっておりますので、刺身のお供にぜひ。

お待ちしてます!!


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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
佐渡産 天然ぶり
千葉産 かつお
岩手産 活〆天然ひらめ



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・かんぱち刺 680
・天然ぶり刺 680
・かつお刺orたたき 580
・天然ひらめ刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・かんぱちフライ 680
・天然ぶり大葉チーズフライ 880
・かつおのガーリック揚げ 580
・天然ひらめの天ぷら 680

~煮物・汁物・焼物~
・天然ぶり大根 780
・かつおハラス焼き 380
・天然ひらめ骨せんべい 180

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちカルパッチョ 680
・天然ぶり照り焼き 680
・かつおにんにく醤油漬け 580
・天然ひらめカブト煮 480


【今日の焼き魚】

・あじ開き焼き 480
・大葉いわし丸干し焼き 380


【日替りサラダ】

・ロースハムマリネ生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・天然ぶり照り焼き 680
・あん肝ポン酢 680
・豚の角煮 580
・ほたてフライ 580
・白子天ぷら 680
・揚げじゃがバター 480
・チヂミ 480


【ちょっと残ってるもの】

・チーズワンタン揚げ 380
・わかさぎ天ぷら 480
・エリンギ醤油焼き 480
・めざし焼き 380


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・ゆず 180
・チョコレート 180


【売切御免の限定地酒】

・開運 静岡 600
・獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 山口 950
・黒狐 無濾過生原酒純米大吟醸 山形 850
・苗加屋 珍橙純米吟醸 富山 800


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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