今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産 かつお】としようと思います!!

普段よりイチオシ具合が曖昧な雰囲気なのは、流石に脂のノリが薄くなっているゆえ。

撮った方向が悪い

中骨を挟んでいるゆえ脂のノリもへったくれもない写真ですが、やはり全盛期の皮面付近が白い感じに比べると脂の落ちは明らか。

がしかし、色はめちゃめちゃいいので、さっぱりしたカツオが好きな方にはかなりオススメ。
私におきましても、カツオはタタキにしてポン酢で食べたい派閥に所属していますので、脂が乗ってないからダメとはいちがいに言いづらい。
ただ、タタキは今の状態の方がいいものの、刺身やにんにく醤油漬けについては確実に脂が乗ってる時期の方が美味しい。

難しいところです。


さておき、脂が乗っている魚がお好きな方はこちらの

光の加減が悪い

【佐渡産 天然ぶり】がオススメ。

こちらは脂のノリもさることながら、寒さによるものか出始めの頃より身がしまっていてとても良い。
微妙に色が悪く見えているのは、ホールの電気をつけずにキッチンの蛍光灯だけで写真を撮ったための光量不足です。

また、

サイズ感がわかりづらい

写真の腕のためサイズ感がわかりづらいものの実際はかなり大きいアジもまたかなりいい感じであり、

これはよく撮れた

すけこの煮物が無くなってからお通しに出そうと思っている、ヅケにしたメジマグロもメジなりに美味しかったです。


と、今日は魚が全体的にかなりいいので、いつものことながらご来店の際には魚をぜひ。

お待ちしてます!!


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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

鹿児島産 かつお
佐渡産 天然ぶり
愛媛産 かんぱち
和歌山産 真あじ
岩手産 柳たこ



~お刺身~
・かつお刺orたたき 580
・天然ぶり刺 680
・かんぱち刺 680
・真あじ刺orたたき 580
・柳たこ刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 580
・ブリ大葉チーズフライ 880
・かんぱちフライ 580
・真あじ骨せんべい 80
・柳たこ唐揚げ 680

~煮物・汁物・焼物~
・かつおハラス焼き 380
・天然ぶり大根 780
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380

~そのほかいろいろ~
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・天然ぶりの照り焼き 680
・かんぱちカルパッチョ 680
・真あじなめろう 580
・柳たこカルパッチョ 680


【今日の焼き魚】

・さんま塩焼き 480
・にしん塩焼き 880


【日替りサラダ】

・ドライサラミ生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・鶏肉の天ぷらスイートチリソースがけ 580
・鴨肉の炭火焼 580
・兵庫産 焼き牡蠣(3ヶ) 480
・クワイの唐揚げ 480
・焼きそら豆 480
・かんぱちフライ 580
・魚肉ソーセージ 80


【ちょっと残ってるもの】

・ぶりの照り焼き 680
・揚げ春巻き 480
・牡蠣チーズ焼き 580
・いなごの佃煮 380


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・ゆず 180
・京きな粉&黒蜜 180


【売切御免の限定地酒】

・臥龍梅 純米吟醸初しぼり 静岡 700
・酒屋八兵衛 純米ひやおろし 三重 700
・闇鳴秋水 純米大吟醸 山形 900
・東鶴 純米生酛 佐賀 750


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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