無い!!

ということですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。

昨日の遅い時間に「今日は開店から今までほぼ満席だけど明日は予約ほぼゼロなので明日の予約お願いします」という旨をツイートしましたが、「予約ほぼゼロ」の部分は「もし僕の知らないうちに予約が入ってて、その人がこのツイート見たら不安になるな」という想定からの「ほぼ」という文言チョイスこと配慮の文言チョイスであり、実際のところ配慮の矛先はうつろな無であったために今日の予約は無い!!!!

ということです。

釣サバの背中

1月半ばにして12月中旬週末のような雰囲気だった昨日の甘い記憶をしゃぶりながら家にこもりたい。

昨日のピークタイムにお電話いただいたり実際に店の前まで来ていただいた上でご案内できなかった30人強のお客さんに今日も来ていただきたいなぜなら今日は多分楽々ご案内できるから!!

朝どれ泥付きネギ

さておき、今日のオススメは【大分産 平すずき】。

通常のスズキが河口の汽水域に住んでいるのに対し、平すずきは外洋に住んでいるために汽水域の魚特有の臭みが全くなく、すずきにしてものすごく美味しい、と思われていたものの、確かよくよく調べたら見た目が似ているだけの別種な魚だった、という魚だったはずです。
真鯛の甘みを減らして旨味を増したような味わい。

そのほかにも網ではなく釣りで漁獲されたために魚体にかかったストレスが少なく旨味が多い【千葉産 釣サバ】や、今日もまた千葉の東金で朝どれした【泥付きネギ焼き】がございます。

そして

ぐにゃぐにゃだった焼き網も新調

したので、表立ってプッシュしたことは無いもののいつからか大人気の焼き鳥類のクオリティが大幅にアップ。

なのに予約が無いなんて…

ポスティングに行かなきゃ…


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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
大分産 平すずき
千葉産 釣サバ
北海道産 生たこ



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・かんぱち刺 680
・平すずき刺 680
・〆釣サバ刺 680
・生たこ刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 680
・かんぱちフライ 680
・平すずき天ぷら 680
・たこ吸盤の唐揚げ 480

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱちアラ大根 480

~そのほかいろいろ~
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・平すずきカルパッチョ 680
・〆釣サバとネギの酢みそがけ 680
・生たこカルパッチョ 580


【今日の焼き魚】

・ホッケ開き焼き 580
・あじ開き焼き 480


【日替りサラダ】

・炙りベーコン生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・白魚かき揚げ 580
・きゅうり一本漬け 380
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・厚切りベーコン串焼き 480
・チーズワンタン揚げ 380
・豚とろ炙り焼き 480
・砂肝の唐揚げ 580


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・温州みかん 180
・京きな粉&黒蜜 180


【売切御免の限定地酒】

・繁枡 純米吟醸にごり酒 福岡 800
・みやさか しぼりたて生 長野 800
・美富久 山廃純米 滋賀 650
・車坂 山廃純米大吟醸 和歌山 900


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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