今日のオススメは!!!!

【和歌山産!!! カツオ!!!!】!!!!!

早い!!!

早い

昨シーズンラストのカツオ入荷が12月半ばだったように記憶していますが、およそ1ヶ月半おいてすでにカツオが来ています。

産地は和歌山そして圧倒的な赤身。
脂のノリに期待する時期ではない、しかしカツオは脂が乗っていないこともまた善とされるおそらく唯一の魚ですので大丈夫。

なぜならタタキが美味しいから!!

ということです。

いま調べたら12月26日が最終入荷だったのはさておき、さっぱりポン酢でいただくタタキは脂が乗っていない方が美味しいとされており、私もそう思います。
脂が乗っている状態のタタキが不味い訳ではないですが、さっぱりの中に脂の旨味が入るとなんとなくゴチャっとする印象。

そのさっぱり感がこのシーズンに適切かどうかはまたさておき、ご来店の際には初鰹をぜひ!!

お待ちしてます!!

活〆天然のヒラメもあるよ!!

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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
和歌山産 かつお
愛媛産 かんぱち
岩手産 活〆天然ヒラメ
岩手産 柳たこ



~お刺身~
・本まぐろ赤身 780
・本まぐろ中とろ 980
・かつお刺orたたき 680
・かんぱち刺 680
・天然ヒラメ刺 780
・柳たこ刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 680
・かんぱちフライ 680
・天然ヒラメ天ぷら 780

~煮物・汁物・焼物~
・かつおハラス焼き 380
・ヒラメ骨せんべい 180

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 980
・かつおにんにく醤油漬け 680
・かんぱちカルパッチョ 680
・天然ヒラメカルパッチョ 780
・柳たこカルパッチョ 680


【今日の焼き魚】

・あじ開き焼き 480
・ぶり照り焼き 780


【日替りサラダ】

・ボローニャハム生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・ラム肉のレアステーキ 780
・チキンカツ 580
・ほたてフライ 580
・やりいか天ぷら 580
・肉シュウマイ 480
・うるい天ぷら 480
・たらの芽天ぷら 480


【ちょっと残ってるもの】

・厚切りベーコン串焼き 480
・あさり酒蒸し 580
・ししとう豚バラ巻き串焼き 480


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・温州みかん 180
・アーモンドキャラメル 180


【売切御免の限定地酒】

・みやさか しぼりたて生 長野 800
・澤屋まつもと 生酒うすにごり 京都 700
・天青 純米吟醸 神奈川 850
・山間 純米吟醸無濾過生原酒 新潟 900


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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