【TODAY’S MENU BLOG】 豚とろ、分類的にはモツ

今日のオススメは【豚とろ炙り焼き　580】。

そして今日の驚き豆知識は「豚とろは分類的にはモツ」です。


部位的には頬から首にかけての肉。

しかし農林水産省が定める食品小売品質基準に肉の部位として含まれていないためモツ扱い、ということです。

広い意味でのモツは、農林水産省が定める食品小売品質基準に肉の部位として含まれていなければモツ。

狭い意味でのモツは「内臓肉」。

弊店の定番メニューにある串の「カシラ」も、コメカミから頬にかけての肉なので、確か広い意味の方ではモツに含まれていたはず。


これは人のエゴではないのか！！！！！！！

かつての植民地支配、大国の利権によって民族の事情を考慮せず雑に引かれた国境線、引き起こされる内戦や虐殺、それによって奪われた命！！！

あの悲劇から人は何も学ばなかったというのか！！！！！


ということです。

具体的な地域と事件を一度書き込んでウィキにリンクも貼りましたが、昨今の風潮を考えると1日100人読んでれば多い方なこのブログにおいても「不謹慎」と炎上しかねないのでその部分は消しました。

さておき、いずれモツであることでうまい汁をすすれている現豚トロ政権と、「我々はそもそもモツではない」と主張する革命愛豚トロ党による武力的な闘争が勃発。

全世界の豚の頬からネックにかけての部位が爆散し、世界から豚が消滅します。

その前に豚トロどうですか、ということです。

まあそうなったらそうなったで最近熱心に推している第三勢力・鹿国民連合としてやっていける弊店としてはそれほど困らないのですがしかし（鹿だけに）！！

ご来店の際には豚とろをぜひ。

お待ちしてます！！