ポテサラやろがい!!

ということではないでしょうか。

貝やひじき、漬物やきぬかつぎなど様々なお通しをご提供してきましたが、完食率で言ってポテサラがベストではないか。

そんな訳で、ハマヤマはお通しのポテサラ強化月間に突入。

ただのポテサラではない、色々ポテサラだ!!!!

緑・ピンク・黄色

今日仕込んだものは緑のブロッコリーポテサラ、ピンクの明太ポテサラ、黄色のカレーポテサラ!!

特に気合が入っているのは緑のブロッコリーポテサラだ!!

茹でたブロッコリーを

プロセッサーでドロドロにする

そして混ぜる、という工程。

まあ正直、気合が入っているとはいってもこの工程は機械任せなので楽々。

しかしただただ茹でたジャガイモを潰して混ぜる工程が!!




かなり手間にして大変だ!!!!!!




…とはいえ、この色を付ける素材を考えるのはかなり楽しいため、今後ともポテサラでやっていこうと思います。
次は黒ごまの擂り胡麻を使って黒いポテサラを作ろうと思います。
よろしくお願い致します。
今日火曜日は生ビール中ジョッキがいつもの半額、250円です!!


【アルバイト募集中】
時給:1,300円
金・土・日・祝日
17時~22時(短縮の場合あり)
高校生以上・経験不問
まかない付き

ドリンク作成・食器洗いの仕事です。
接客はありません。


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2019年4月1日から、
閉店時間が25:30となります。
ラストオーダーは25:00です。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

静岡産 かつお
高知産 天然ぶり
愛媛産 かんぱち
北海道産 ほたて
長崎産 真あじ



~お刺身~
・かつお刺orたたき 680
・天然ぶり刺 780
・かんぱち刺 680
・ほたて刺 680
・真あじ刺orたたき 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 980
二人前 1,860
三人前 2,700

~揚げ物・焼き物~
・かつおハラス焼き 380
・ぶり照り焼き 880
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・ほたてフライ 680
・真あじ骨せんべい 80

~そのほかいろいろ~
・かつおのにんにく醤油漬け 680
・ぶり大根 880
・ほたてカルパッチョ 680
・真あじなめろう 680


【今日の焼き魚】

・さば干し焼き 480
・焼き牡蠣(3ヶ) 480


【日替りサラダ】

・パプリカサラダ 480


【アラカルト】

・かぼちゃの天ぷら 480
・ながらみ貝の酒蒸し 480
・鶏モモ竜田揚げ 680
・ミニカツオツナサラダ 380
・ミニトマトの豚バラ巻き串焼き 480
・真鯛カブト煮 480
・たらの芽の天ぷら 480


【ちょっと残ってるもの】

・大判はんぺん焼き 380
・かんぱちハラス焼き 280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・ピンクグレープフルーツ 180
・はちみつ 180


【売切御免の限定地酒】

・九平次 うすにごり 愛知 950
・鏡山 おりがらみ純米 埼玉 700
・無想 純米吟醸生原酒 新潟 700
・富久娘 辛口 千葉 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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