今日のイチオシ魚類は【石川産 真さば】。

なぜなら夏を控えてそろそろ胡麻鯖に切り替わるため、今のうちに真さばはどうでしょう、ということです。

夏に産卵します

そして表題の通り、ハマヤマの〆さばは自家製。

参考としてかつおのたたきそしてたまにお通しになるポテトサラダも自家製。

自家製だろうが既製品だろうがそこまで味に違いが出ないため、食べたお客さんから「ポテサラは買ってるんだね」と言われるポテサラはさておき、弊店の自家製〆さばはサバの旨味や甘みがはっきりわかる浅〆ゆえ、既製品とは一線を画す存在かと思います。

ので、ご来店の際にはぜひ!!
水曜なのでレモン・オレンジ・シークワーサー・グレープフルーツ4種の100%サワーが200円です!!



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開店 17:30
閉店 25:30
(ラストオーダー 25:00)
定休日 木曜
ご予約はこちら!!
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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

青森産 天然ひらめ
愛媛産 かんぱち
石川産 真サバ
三陸産 ほたて
三宅島産 かつお



~お刺身~
・天然ひらめ刺 880
・かんぱち刺 680
・〆真サバ刺 680
・ほたて刺 680
・かつお刺orたたき 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 980
二人前 1,860
三人前 2,700

~揚げ物・焼き物~
・天然ひらめ天ぷら 680
・かんぱちハラス焼き 380
・ほたてフライ 680
・かつおハラス焼き 380

~そのほかいろいろ~
・天然ひらめカルパッチョ 880
・かんぱちカルパッチョ 680
・〆真サバとネギの酢みそがけ 680
・ほたてカルパッチョ 680
・かつおのにんにく醤油漬け 680


【今日の焼き魚】

・赤魚干し焼き 580
・鮎の塩焼き 580


【日替りサラダ】

・バンバンジー生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・ラム肉のレアステーキ 880
・焼き牡蠣(3ヶ) 480
・メヒカリ天ぷら 580
・ハマグリ酒蒸し 580
・うどの天ぷら 480
・肉シュウマイ 480
・甘長唐辛子焼き 480
・ひらめ骨せんべい 180


【ちょっと残ってるもの】

・金目鯛天ぷら 680
・あさり酒蒸し 480
・長芋の素揚げ 480


【季節のジェラート】

・屋久島たんかん 180
・ほうじ茶 180


【売切御免の限定地酒】

・浦霞 純米辛口生酒 茨城 700
・満寿泉 純米吟醸 富山 700
・白隠正宗 辛口純米 静岡 700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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